大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国特色西餐菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍法国特色西餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
西餐都包含些什么？
西餐包含了各式各样的菜肴和食品。
其中最为常见的包括主菜、汤、沙拉、前菜和甜点。
主菜通常是由肉类或鱼类和配菜组成，例如牛排、鱼排、烤鸡等等；汤类则有各种汤，如蔬菜汤、浓汤、奶油汤等；沙拉类则通常由蔬菜、水果、奶酪和各种酱汁组成；前菜则包括各种小食，如香肠、奶酪、开胃菜等；甜点则包括各种甜点，如蛋糕、饼干、布丁等。
西餐种类非常繁多，不同地区的特色也不同，因此西餐的组成也有所变化。
包含马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排，鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排，通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。
主要包括西欧国家的饮食菜肴，西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴
西餐的分类，按照国家不同分法式、英式、意式、俄式、德式等。按照每天用餐的不同时段，分有正餐（午餐、晚餐）、早餐、早午餐、下午茶、小点。按照制作正式与否，又有家常餐、快餐、餐厅菜式之分。
西班牙名菜？
西班牙有许多著名的名菜，包括：
西班牙海鲜饭（Paella）。这是一道巴伦西亚地区的名菜，使用海产如虾、蟹、贝类等，再加入香料和米饭烹饪而成。
伊比利亚火腿（Jamón ibérico）。这是西班牙最著名的火腿，由伊比利亚猪的腿肉制成，肉质鲜嫩，味道浓郁。
炖牛尾（Rabo de toro）。这是一道安达卢西亚地区的名菜，使用牛尾配以各种香料和葡萄酒进行炖制，口感浓郁。
葡萄酒（Vino）。西班牙是世界上最大的葡萄酒生产国之一，其葡萄酒种类丰富，包括波尔多风格、卡瓦（一种起泡酒）等。
此外，还有塔帕斯（Tapas）、北方的串儿（Pinchos）、油条（Churros）等也是西班牙非常受欢迎的美食。
1. 西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛，意大利面齐名。源于西班牙鱼米之都华伦西亚，西班牙海鲜饭卖相绝佳，加了藏红花的米饭粒黄澄澄，搭配大量且多样的新鲜海鲜，虾子，螃蟹，蛤，牡蛎，鱿鱼......香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
2.西班牙Tapas
Tapas原意是小盘子，现指饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置，几乎大餐厅和小馆子都可以找到Tapas的身影.Tapas都是咸的，分为冷食和热食，肉类，海鲜和蔬菜等，其特色在于分量少，种类多，一次可尝到多种味道。去西班牙生活，小吃绝对是必吃清单里的NO.1 。
3、吉拿棒
吉拿棒是西班牙当地历史很悠久的一个传统美食，和我们国内的油条很相似，但是当地人都是沾砂糖或者是蘸巧克力酱吃，喜欢甜食的朋友千万不要错过。
到此，以上就是小编对于法国特色西餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于法国特色西餐菜谱的2点解答对大家有用。
