大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于思茅家常菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍思茅家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
去大理旅游,大理有哪些特色小吃,在线等?
大理古城除了风景、历史以及拍婚纱照的情侣,
当然少不了小吃,就跟着朋友小噗的手绘地图一起,
寻觅大理古城街头那些诱人的小吃吧。
下关风,上关花,下关风吹上关花;
苍山雪,洱海月,洱海月照苍山雪。
大理古城,一座闻着风,都可以做梦的城!
这里古朴宁静,轻柔的风,叮咚的溪水,
和煦的阳光....
#大理# #美食# #寂照庵# 大理有很多好吃的,可以去古镇转转,那里会有一些摆摊的小吃,例如烤乳扇,饵丝这些都是很不错的,如果去喜洲的话一般喜洲粑粑也是必吃的,也不贵,还有很多不错的店像黄焖鸡,米线还有砂锅鱼都很不错喔,都值得一一品尝,祝旅途愉快!
对啦,必须推荐一下寂照庵的斋饭,有空可以去一趟,超级好吃喔
大理白族自治州地处云南省中部偏西,海拔2090米,东邻楚雄州,南靠普洱市、临沧市,西与保山市、怒江州相连,北接丽江市。
大理地处低纬高原,四季温差不大,干湿季分明,以低纬高原季风气候为主,境内以蝴蝶泉、苍山、洱海、大理古城、崇圣寺三塔等景点最有代表性。
特色美食
白族“土八碗”
“土八碗”是白族传统宴席上一套典型的菜谱,有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴,色泽鲜艳,滋补健胃,老少皆宜。土八碗由八道热菜组成:添加红粬米的红肉炖;挂蛋糊油炸的酥肉;加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张;配加红薯或土豆的粉蒸肉;猪头、猪肝、猪肉卤制的干香;加盖肉茸、蛋屑的白扁豆;木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎;配加炸猪条的竹笋。
大理砂锅鱼
大理洱海是云南横断水脉中蓄水量最大淡水湖泊。洱海自然***丰富,仅鱼类就有十多种。
白族对鱼的食法和烹调技术颇具特色。在众多食法中,最具风味特色的是砂锅鱼。砂锅鱼集中了白族鱼味的精华,热烹热吃,配以豆腐等食物,味道鲜美,是大理白族款待宾客的佳肴。砂锅鱼的烹调方法是:把从洱海捕来的黄壳鲤鱼刮洗干净后,用毛巾擦去水分,于腹壁上擦抹精盐,腌10多分钟后,放进大理特制的砂锅里清炖,再加人泡豆腐、火腿、肉丸、玉兰片、猪蹄筋等十多种配料及调味品,把砂锅置于木炭火炉上烹炖而成。
乳扇
乳扇是一种呈扇形的乳制品,是洱源白族人民待客的一道上等菜。云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”,指的就是“乳扇”。乳扇的食法很多,可生吃可熟吃,也可烧、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶。
广东人饮早茶有什么回头率比较高的小吃吗?
说到广东的美食文化,早茶在里面有着浓墨重彩的一笔,到广东如果不吃早茶,那简直是一大遗憾。说是早茶,其实并不拘泥于早晨,广东人的早茶如今已经变成了全天候的餐饮选择。
早茶的茶水以红茶为主,暖胃去腻,利于消化。有的人也喜欢喝菊普茶,即在普洱茶中加入菊花,清凉祛火。红茶色深红,汤浓稠,味苦涩,虽在视觉和味觉上都不如绿茶,却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。
水晶虾饺
说起粤式点心中知名度最高的,非水晶虾饺莫属。上乘的虾饺形似香蕉,皮薄而半透明,在小巧精致的竹制蒸笼里晶莹透亮,鲜活的虾仁露出淡淡的粉红,入口柔韧而富有弹性,爽滑清鲜,美味诱人。
到此,以上就是小编对于思茅家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于思茅家常菜谱的2点解答对大家有用。