大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬季菜谱家常广东的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬季菜谱家常广东的解答，让我们一起看看吧。
广东人冬天煲什么汤好？
广东人冬天煲
鸡骨草煲龙骨
材料：猪龙骨、鸡骨草、生姜、薏米、
1、将猪龙骨(脊骨)洗净后冷水放入砂锅，之后将鸡骨草(需摘去有残留微毒的豆荚)洗净后放入锅中；
2、再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材，一起温火或慢火煲1个多小时；
3、待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮。
食材：新鲜猪肚1个，干香菇10朵，白胡椒粒几颗，花生1把，盐少许，生姜几片。
猪肚，是猪的内脏，清洗的时候要把猪肚内壁翻出来，用大量的淀粉和食盐，来回搓洗几遍，直至把内壁的黏液和异味冲洗干净。煲猪肚汤先把猪肚汆烫，汆烫过的猪肚切成细长条，再放入汤锅内，和泡发好的香菇、花生一起小火煲煮1小时左右。
出锅前把几颗白胡椒拍扁，放入汤锅内，小火继续煲10分钟。白胡椒有驱寒暖胃的作用。
冬天广东喝什么汤？
在冬天，广东人通常会选择一些具有滋补和暖身效果的汤品，例如：
淮山党参鹌鹑汤：淮山、党参、鹌鹑搭配瘦肉，具有补脾胃、益气血、祛湿的功效，适合调理脾胃功能，增强人体抵抗力。
客家娘酒煲鸡汤：娘酒、鸡肉和姜片搭配，具有补血养颜、驱寒健脾胃的功效。
太子参无花果瘦肉汤：太子参、无花果和瘦肉一起炖煮，能够理肠健脾胃、益气润肺，适合调理脾胃功能，增强肺部功能。
清炖牛肉汤：以牛大骨为主要食材，搭配洋葱、胡萝卜和白萝卜等蔬菜，具有浓郁的肉香味和蔬菜的鲜味，能够提供丰富的蛋白质和营养元素。
此外，还有一些其他的汤品也适合冬季饮用，比如黄精黑豆泥鳅汤、章鱼莲藕猪尾骨汤等。总的来说，冬季广东人会选择一些具有滋补、暖身、调理脾胃功效的汤品来补充营养，增强抵抗力。
这道汤炖煮之后，有了玉米红萝卜本身的香甜之外，加了马蹄可以更加的解热，和马蹄炖煮之后，汤也变得清甜，尤其是排骨，炖得一夹就骨肉分离！清热去火，非常好！我家小朋友最喜欢吃红萝卜玉米，炖这道汤每次都能吃光光！
2、莲藕炖花生汤
莲藕花生汤，这道汤也是我们广东人经常会再莲藕大量上市的时候炖煮的汤，莲藕炖煮后，汤本身就只有清甜的莲藕味道，加上花生可以让汤的味道更佳浓郁！爱吃莲藕的，记得放一把花生试一试哦！
3、萝卜炖大骨头汤
白萝卜我家都是感觉有点热气了，就会炖煮白萝卜汤，感觉能下热气吧，一般广东人都是会有热气这一说话，萝卜汤的好处就是萝卜很便宜，一炖可以炖一大锅！我们煮完汤会撒香芹，你们会撒吗？
4、清补凉排骨汤
清补凉算是我们广东人最爱的汤之一！这道汤在食疗里面，也是会经常出现在菜谱上面的，我们家隔三差五就会炖煮这道清补凉的汤，尤其是春秋春秋进补的时候，这道汤更是炖煮得频繁，你们喝过广东特有的清补凉汤吗？
咸口的汤上面下面都是，我们广东人还喜欢喝糖水、甜汤，这个季节最让我们喜欢的就是这道冰糖雪梨银耳汤了，银耳炖煮出了胶质，汤非常浓稠鲜美，加上雪梨的滋润，喝完整个人都很舒服！要是容易喉咙不舒服，这道汤也是要经常炖的哦！
广东冬天冰箱开几档？
相信大家都知道冰箱的冷藏室上方有一个旋钮，上面写着1234567的数字，这就是冰箱的档位调节器了也叫温控。其中1的温度最高，7的温度最低，也就是说数字越大，温度越低。
1档控制温度在9℃-10℃左右，也是冷藏室最高的温度，通常在夏天室内温度超过32度的时候会用到这个档位。
2档的温度在8℃左右，也是夏天常用的档位。
3档温度在6℃-7℃左右，适合在春秋季节使用的档位。
4档温度在5℃左右，也是适合在春秋季节使用的档位。
到此，以上就是小编对于冬季菜谱家常广东的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬季菜谱家常广东的3点解答对大家有用。
