大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常盖饭菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常盖饭菜谱的解答，让我们一起看看吧。
家常盖饭的家常做法？
质
用料：西红柿1个，鸡蛋2个，葱10克，香菜10克，油1勺，盐2匙，味精0.2匙，米饭1碗。
做法：
2. 葱和香菜切好。
3. 西红柿切成小块备用。
食材准备
主料：鸡肉丁150g，菌菇
配料：大蒜，白胡椒粉，生抽，老抽，蚝油料酒，盐，淀粉，食用油
制作过程
1：鸡胸肉洗净切丁，用一小勺盐、一点白胡椒粉，一勺生抽、一勺料酒抓匀后，再加一勺食用油抓匀，最后一勺淀粉抓匀，腌制10分钟。用手抓匀调味料会更均匀入味哟
2：大蒜切成沫备用；菌菇洗净切片备用；电饭煲煮好米饭，盛到碗里。
4：菌菇炒熟，加点盐，半勺蚝油调味；调个淀粉水+半勺生抽，倒入鸡肉翻炒均匀，倒入淀粉水勾芡收汁，浇到米饭上~~
1：牛肉切块，加一勺生抽一勺料酒一勺玉米淀粉适量黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟
2：调酱汁：碗中加一勺生抽一勺蚝油半勺老抽适量盐和糖适量黑胡椒粉少许清水搅拌均匀备用
3：洋葱、土豆切好、锅里热油倒入牛肉粒翻炒变色盛出，再倒入土豆煎一下，最后放入牛肉和洋葱翻炒一下，倒入酱汁半碗清水大火煮熟收汁即可出锅
食材：番茄2个、蟹柳10根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、葱适量、低卡米饭1碗
做法：
1：番茄去蒂切小块，蟹柳切小，大蒜切末、葱切葱花，鸡蛋打散
2：起锅加橄榄油加热，放入蟹柳炒熟盛出，再倒入蛋液炒熟盛出备用
4：倒入1碗清水，放入鸡蛋和蟹柳+2勺生抽+1勺蚝油+少许盐，炒匀煮2-3分钟，出锅和米饭装盘，撒上葱花即可
焖盖饭的做法？
原料：排骨、大米、胡萝卜、黄瓜、玉米、香菇、姜、八角、葱、香叶、冰糖、料酒、老抽。
做法步骤：
第1步、排骨洗净，锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净
第2步、香菇提前温水泡好，洗净切条
第3步、准备辅料。葱去皮切花，八角半个，冰糖一块，姜一片，香叶一个
蒸盖饭做法？
蒸盖饭，也称作蒸饭或盖浇饭，是一种将米饭与各种配料一起蒸煮的料理方式。这里提供一个基本的蒸盖饭做法，你可以根据自己的喜好添加不同的配料。
基本材料：
1. 米饭：1杯（使用普通米或者糯米均可，根据个人口味选择）
4. 调味料：盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉等
5. 水：适量
6. 香葱：少许（切碎，用于装饰）
用料：
米饭1碗、肥牛卷500g、海带适量、海苔1片、鸡蛋1个、洋葱1/3个、生抽一点、糖2克
做法：
1、油锅热后下洋葱碎炒热，加入生抽和昆布高汤，炒至洋葱变软；
2、加入肥牛卷炒至表面变色，撒一勺糖炒匀；
3、待肥牛全熟后盛出，铺在白饭上，将新鲜的生鸡蛋完整打在大汤勺中；
4、锅中水烧开后调小火，让水保持不沸腾状态。慢慢下沉汤勺直至蛋没于水中而不散，煮10分钟，水嫩的蛋就做好了；
5、将煮好的蛋置于肥牛饭上，撒点海苔碎；
6、再配个海藻和味噌汤，完美！
到此，以上就是小编对于家常盖饭菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常盖饭菜谱的3点解答对大家有用。
