大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原特色菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍太原特色菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
山西菜馆排行榜？
山西丽华大酒店特色餐厅很有名，用餐环境一流；太原星河湾酒店菜品丰富；太原湖滨国际大酒店装修设计一流，大厨手艺一流；太原富力万达文华酒店日式料理店；六味斋历史悠久的中华老字号；双合成最出名的是月饼。
太原晚上吃啥？
老鼠窟元宵：以晋祠的江米做粉，经过六沾六滚，口味香甜。
杨记灌肠：用本地盛产的荞麦，经过特殊方式制作成的“素灌肠”，再浇上老杨家特质的卤子，吃一口就能感受到满格的幸福感。
六味斋：酱肘花、缠花云梦肉、牛头肉、香肠等，口感香甜却肥而不腻，是众多食客的首选。
熟肉铺：以卖肥肠出名，非常好吃，买回去自己炒一下吃，那绝对是享受。
驴肉香：有驴肉锅、驴肉蒸饺、驴肉饼，去了都要要上，都吃吃，“天上龙肉,地下驴肉”。
麦子油泼面：如果不是店面小，门口排的车肯定把东港海逸都比下去了。
1. 刀削面：太原的刀削面非常有名，面条宽大且厚实，可以加入各种配料，如牛肉、羊肉等，味道鲜美。
2. 炸灌肠：炸灌肠是太原的传统小吃之一，它是用灌肠炸制而成，外酥里嫩，口感香脆，是太原人钟爱的美食。
3. 过油肉：过油肉是山西传统的特色菜品，将猪肉经过制作工序后，再炸至金黄酥脆，味道香鲜，肉质酥嫩。
4. 永和豆浆：太原有一家非常有名的豆浆店，名为永和豆浆，提供豆浆、油条、豆腐花等早餐食品，也适合晚上吃。
5. 羊肉串：太原有许多烧烤摊点，尝尝当地的羊肉串是一种不错的选择，香气四溢，美味可口。
除了以上的美食，太原还有各种餐厅和小吃摊点可以选择。根据个人口味和喜好，你可以尝试太原的传统美食，或者尝试当地其他特色餐厅的菜品。
太原三晋饭庄招牌菜？
直到如今，三晋过油肉依然是饭庄销量最大的菜品，没有之一。作为“山西十大名菜之一”的过油肉，在三晋饭庄厨师的手里，几乎没有变过，唯一的变化可能就是增加一些小花卷，美其名曰：小花卷过油肉，这不过又是一种降低菜品成本的套路而已。
太原有哪些值得去的老字号美食店？
太原，山西首府，古称龙城，中原宝地，九朝古都，素有面食之乡的美称。味道浓郁的羊汤面，闻名遐迩的刀削面，爽滑筋道的剔尖面……数不胜数。
太原老字号的美食店有很多，简单介绍几个。
山西会馆
这家的晋菜可以说是最正宗的了，有名的过油肉，山西大烩菜，糖醋丸子等等，都可以在这里品尝到。
恒义诚老鼠窟元宵
属于百年中华老字号，经营地道的北方元宵。和南方的汤圆可不一样哦，口感筋道爽滑，馅料丰富。店里还有醪糟圆子，凉粉，味道也很赞的。
六味斋
是一家以酱肉而闻名的老字号，历史可以追溯到清乾坤年间，他家的涮肚很好吃
老太原菜馆
在一个城市，不论是陌生的城市还是故乡，都想着去本地最有名气的饭店吃吃喝喝，尝一下带有本地美食文化的味道。这样的美食，一般都有上百年的历史，也就是我们说的属于百年老字号，品质值得信赖。
太原最有名的当属六味斋，而最具代表性的店铺则位于柳巷，占据了柳巷非常繁华的十字街口。有幸去六味斋吃过东西，也有可能是我不懂得欣赏，确实觉得也就是个那样，也有可能是店铺多了，质量得不到保障。当然也有可能是，我不是本地太原人，感受不到太原的美食气息？
一般情况下，本地美味往往不在大的饭店，而是在小的街巷。在现代工业流程下，大饭店的制作在食材上肯定是有保障的，但是制作流程也逐步走了机械化，或者说是流程化，外加佐料的增加，基本上很难保障原有的味道，自然原来的味道很难找到。这种感觉就像，地里种的黄瓜和塑料大棚种的黄瓜吃起来不一样。在太原，可以去老军营、义井等传统小吃街尝尝，说不定可以感受到来自老太原的味道。
每到了一个城市，当然脑海中第一下想到的就是要去这里去吃一吃当地的美食了，但是现在的饮食文化真的是每一个城市都非常的多元化，太原市是一个非常多元化的城市，当然也有很多美食了，但是不管外来的美食有多么额冲击力，本地依然有很多好吃的东西
太原老字号美食还是不少的，面食不就说了，吃肉的人也有福音。六味斋的酱肉真的是想想口水都要留下来，在清代的时候还是皇室的贡品，慈禧老佛爷来到太原的时候吃过便忘不了，因为成为了贡品。还有就是清和元的头脑，大早上来一碗真的是元气满满，各种风味小吃也是让人从早餐开始就对这个世界报满了希望。
还有各种好吃的甜食，双合成的老婆饼里面虽然也没有老婆，但是吃过了却让人有着有了老婆的喜悦，还有掉渣饼，渣渣是掉下来了，但是好吃到让人连渣子也想吃掉，还有太原的过油肉，真的是回味无穷。
到此，以上就是小编对于太原特色菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于太原特色菜谱大全的4点解答对大家有用。
