大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下午家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍下午家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
下午该吃什么饭呢？
其实我们下午有时候是随便吃一点，但是可以吃的好一点，现在春节嘛，大家都是吃了油腻的东西，可以吃一些清淡的，这样可以排解一下肠胃是吧！
然后呢，我们有时候可以适当做一点自己喜欢的，比方吃些点心啊，就可以了，没有必要太在乎这方面的吃，因为毕竟是下午，最好不要吃的太饱，七八分就可以了。
生活习惯的不同，各个地方的吃饭的习俗也有差异。在我们这里，城里人讲究早上吃的好，中午吃的饱，下午吃的少，所以下午便顺便吃点洋芋馍馍就行了。
但农村就不一样了，人们早上吃的像乞丐，中午吃的像农民，下午吃的叫像客人了。意思是农村人更重视和讲究吃下午饭，每天当中好吃的饭菜都会挪到下午才会做来吃。
午饭可以吃清蒸红薯，准备适量红薯，清洗干净以后把皮去掉，然后再切成长条备用，把红薯条放到碗里面，然后放到蒸锅中蒸熟，晾凉以后就可以吃了，膳食纤维非常丰富，能够预防便秘出现。
午餐还可以吃白煮葱油鲫鱼，准备鲫鱼，味精，盐，料酒，花椒，生姜片以及大葱，把鲫鱼的鳞去除，内脏处理干净，然后先放到开水里面烫一下，捞出来洗干净，大葱洗干净以后切丝，锅里面加入适量的水，然后再加入生姜片，盐，料酒，鲫鱼放进去，煮到半熟以后捞出来，锅里面的汤汁留好备用，锅放到火上，然后再放油烧热，加入花椒炸出香味，把花椒捞出来丢掉不要，然后再加入生姜丝炒出香味，加一些料酒以及汤，鲫鱼，用大火收汁，最后加一些味精调味就可以吃了。
中午还可以吃蘑菇炖豆腐，需要准备一些新鲜蘑菇，适量嫩豆腐，一些笋片，少许香油，鸡汤，味精，料酒，盐，酱油，把豆腐清洗干净切成块状，放到冷水锅里面，再加入一些料酒，用大火煮开，一直煮到豆腐有小洞出现，然后再把水倒掉，豆腐里面加入一些清汤，盐，酱油，鲜蘑菇，笋片，用小火煮20分钟，再撒一些味精调味，放一些香油就可以吃了。
午饭可以吃蒜泥蚕豆，准备适量蚕豆，黄瓜，一些大蒜，少许味精，香油，醋，白糖，辣椒油，盐，把蚕豆清洗干净，黄瓜洗干净以后切丁，大蒜皮去除捣碎，蚕豆用开水一直煮到软熟捞出来，然后再和黄豆丁一起放进盘子里面，把蒜泥，辣椒油，味精，香油，醋，白糖，盐放到蚕豆黄瓜里面搅拌均匀，最后撒上一些葱花就可以吃了。
1. 一杯米能做出来两碗饭，刚好两人份。
2. 将配料都切好，家里如果有腊肠或者腊肉，可以切成片。我用的是火腿。
3. 先将大米淘好，浸泡30分钟以上，饭和水的比例是1:2，焖饭前将锅内滴两滴香油
4. 将锅中放入油，将所有的配料放入锅内炒
5. 炒好的配料倒入酱油、糖、鸡精、盐调味，酱油要适量多加一点，出汤汁
6. 饭焖至跳键，将配料均匀的铺在饭上，再将汤汁淋在上面，将电饭锅盖盖好，再按下按键，继续焖（如果家里是电饭煲的话，就按热饭按键就好）等待跳键就可以吃了
7. 吃之前，在锅里将饭搅拌均匀。
下午家常饼的做法？
面粉放入盆中，放一小勺盐，这样做是为了增加面粉的劲道。边搅拌边倒入温水，一定要温水。搅拌成软软的面团，揉好之后盖上保鲜膜醒20分钟
2.
醒好的面团，分成几分，搓成长条；将长条继续搓成细长条，抹上油，盘在容器里，刷一层油盖上保鲜膜继续醒15分钟
3.
韭菜切碎，放入盆中。放两勺色拉油搅拌均匀，不要先放盐，先放油就能有效的避免出水
4.
鸡蛋炒成小碎块，晾凉
到此，以上就是小编对于下午家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于下午家常菜谱的2点解答对大家有用。
