大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色焖面菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色焖面菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
焖面哪的特产？
焖面是中北部小妻主产区的一种传统饮食。农忙时节把一些土豆豆角做成汇菜，在把提前加工好的面条放在菜上，焖熟后翻拌一起的一种美食。既省时又节约燃料。一次可以做多顿。也可以带到田间地头食用。现在改良成一种美食，菜品更丰富。最有名的流行于山西内蒙的铁锅焖面，起源于宋朝吋期。
豆角焖面咋做？
首先把豆角摘干净，用凉水清净三遍，放盆里把水沥干净。
然后把买来的面条，用水清洗一遍，拌点麻油散开。
下一步起锅烧油，油热放花椒葱姜蒜，少放点肉沫，再少放点老抽，把肉滑炒，再放入豆角，然后放盐生抽料酒蚝油，然后放热水搅匀，把面铺上面，盖上锅盖中火焖8分钟即可。开锅后把面和豆角搅匀，就能开吃了！
主料：
面条适量，豆角适量
配料：蒜适量、葱适量、姜适量，五花肉适量，生抽适量，十三香适量，盐少许，香油少许
做法：
主料：切面 150g、豆角 100g、瘦肉 25g、葱花、姜丝 少许、盐 1茶匙（5g）、香油 1茶匙（5ml）、酱油 1汤匙（15ml）、油 适量。
豆角焖面的做法
2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
3把面条铺在***上面
4加盐，生抽，老抽，油或者喜欢辣的可以加辣椒酱或者辣油在碗里用开水调匀后淋到面条上面
5盖上锅盖中小火闷15-20分钟直到水分收干
6打开锅盖撒上一把葱花用筷子把面条都散和菜搅匀出锅转盘即可
豆角焖面是哪里的？
豆角焖面是中国的传统美食之一。
豆角焖面起源于中国北方地区，尤其是山西、河北等地。
这道美食的主要原料是豆角和面条，豆角的鲜香和面条的口感相互融合，使得豆角焖面成为了一道美味可口的传统菜品。
豆角焖面不仅味道独特，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和纤维素等。
它的制作方法简单，适合家庭烹饪和餐馆供应。
在中国的许多地方，豆角焖面都是非常受欢迎的一道美食。
无论是在家庭聚餐还是在餐馆就餐，选择豆角焖面都是一个不错的选择。
河南焖面豆角的家常做法？
烹饪步骤
步骤1
步骤2
凉油架油锅，油量为平时烧菜的两倍，适当多一点。把花椒，八角，小葱扔进凉油锅中开小火熬制香料油，留葱脆，八角，花椒捞出不要。
河南焖面豆角是一道经典的家常菜品，下面是简单易学的做法：
所需材料：
- 干豆角 150克
- 面条 300克
- 猪肉末 100克
- 牛肉末 50克
- 小葱 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒油（或豆瓣酱）适量
食材：手擀面1人份、排骨7两、豆角7根、土豆半个、小米辣3个、葱姜蒜、生抽老抽蚝油、冰糖、豆瓣酱或甜面酱1勺
做法：
1.排骨冷水下锅加葱姜料酒，煮出血沫捞出洗净沥干；
2.热锅烧油，葱姜蒜[_a***_]椒爆香，倒排骨表面炒变色，加少量冰糖炒化；
3.加两勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱或甜面酱、半勺盐，翻匀加开水没过排骨，盖盖中火煮15分钟；
4.开盖加豆角土豆继续煮10分钟，盛出一碗汤备用，盖上手擀面，焖5分钟，再倒入之前的汤汁，拌匀最后焖5分钟即可！
到此，以上就是小编对于特色焖面菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色焖面菜谱大全的4点解答对大家有用。
