大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常应酬菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常应酬菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
应酬喝酒吃什么菜护胃？
用料：苹果，山楂糕，红枣
首先将苹果去皮后清洗干净，然后将苹果去核后切成小片放一旁备用。将山楂糕切片备用。
在锅里倒进适量的清水，然后把切好的山楂糕放入锅中，要注意搅拌加速山楂的融化，然后开大火将其煮化。
然后在锅中倒入提前切好的苹果，等到苹果煮软的时候再把红枣和冰糖倒进锅里，等到冰糖彻底融化以后，就可以直接出锅了。
酸甜的口感可以帮助酒后消除口中苦涩的感觉，山楂可以提升酒后食欲。
首先将豆腐切成五厘米左右的小块，放一旁备用，将小白菜清洗干净后去除根部，然后将小***切成小段备用，锅中加入适量的水，冷水下入切好的豆腐，然后加入适量的食盐。
等到水开后放入切好的小***转为小火慢炖，当小***煮软之后，倒入提前切好的葱姜丝，在放入适量的鸡精提鲜，再煮三分钟左右即可出锅。
不会喝酒的人餐桌上怎么应酬？
1、一般场合饭局以喝酒过敏不能喝酒等理由避免喝酒，服务好大家即可
2、实在回避不了的场合浅尝辄止，多说话敬酒少喝酒，远离灌你酒的人
3、生死关键的饭局，能喝多少就喝多少，在确保安全的情况下尽力而为
4、平时在私底下锻炼下酒量、以备不时之需，找到自己能喝的酒如红酒
5、建立应酬的体系，做好交际来往，让别人不通过酒就能和你私交甚笃
不会喝酒的人平时也会有很多应酬，不会喝酒的人碰到酒场都要学会婉转应付，不要朋友劝你喝酒时，不要一口拒绝，这样会薄朋友的面子，让朋友不好下场，你应该这样说，本人不胜酒力。在我的世界里只有你们各位好友，还没和它交上朋友，以茶代酒敬大家，感情在我们心里，这样大家皆大欢喜。
总会有推不掉的酒，所以在应酬之前就要做好准备，建议在应酬前准备一些解酒产品，所谓解酒，不是让千杯不醉，喝倒全场的产品，比如乾杞源，它使酒精加快分解，不容易快速醉酒，最重要的是酒后第二天，改善喝酒带来的痛苦，改善宿醉同时做到保肝护肝。
跟领导两个人吃饭怎么点菜？
***如和领导一起出去吃饭，领导让你点菜，你要注意以下几点：
1、领导让你点菜，是在考验你，给你出题，你千万不要瞎客气，推回去让领导自己点，那就是命令领导点菜，大错特错。
2、千万不要全部点自己喜欢吃的菜，出来吃饭就是应酬，不是尝菜。
3、不要问领导喜欢吃什么，而要问领导有什么忌口。
4、领导面前一定要放一份菜单。
5、凉菜不要太多，8人以下点4个，8人以上点6道凉菜。凉菜一般是就餐人数的二分之一。热菜有几个人就点几道。再加上一个汤，一个主食。
6、注意荤素搭配。荤素的比例一般是6：4，食材不要重复，比如点了羊排，就不要再点羊汤。
7、价格方面，实惠为主。一定要点这个地方、这个酒店的特色菜。不知道的可以问服务员。如果服务员推荐的特色菜很贵，向领导请示，请示的时候不要问领导“点不点龙虾啊”，而是要问领导“点龙虾还是点螃蟹”，让领导做选择题。如果说随便，就点相对便宜的。
8、有女士、晚辈在场的，一定要点一两道酸甜口的菜。
9、点完菜要让领导确认，而且要跟服务员说，跟我们领导吃饭，不敢铺张浪费，不够了再点。
到此，以上就是小编对于家常应酬菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常应酬菜谱大全的3点解答对大家有用。
