大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常海槮菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常海槮菜谱的解答,让我们一起看看吧。
海参的八种家常做法下厨房?
材料
水发海参300克,猪肥瘦肉150克,蒜末适量、葱末适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量、葱油各适量。
做法
1、将海参洗净,顺体长切大片,下入开水锅中汆一下,捞出备甩猪肥瘦肉切末。
2、炒锅注油烧热,投入蒜末、葱末爆锅,加入肉末、料酒、酱油煸炒透,再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味,用水淀粉勾芡,淋上葱油,出锅装盘即成。
海参的家常做法?
食材用料
海参6只,口蘑10个,茭白1根,胡萝卜半根,大葱半根,生姜几片,蚝油一勺,老抽一勺,糖一勺
做法步骤:
步骤 1
胡萝卜切象眼片儿。大葱切段。
步骤 2
口蘑和茭白焯水。口蘑切成两半。茭白切段切片。把葱叶切一点点。
步骤 3
水发好的海参切成三溜,我们家喜欢吃有嚼头的,发的不是很大。
步骤 4
原料:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜、高汤,糖,黄酒,老抽、酱油,水淀粉,盐、胡椒粉
做法:
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段;
2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出;
3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣,将海参略煮关火沁入味出锅,不要煮的时间过长;
主料: 猪肉 海参 调料: 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒
做法:
1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)各式海参肉丝淀粉拌匀。
2、海参切成丝,加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
5、加入海参丝炒匀,出锅加明油。
原料:水发海参、鲍鱼、姜、大葱、蚝油、味精、盐、白砂糖
做法:
1、浸开发泡好的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过10分钟,取起切片。
2、鲍鱼开罐取出,切片候用。
3、烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆炒,倾下清水,放入参先煲熟。
辽参的八种家常做法?
1. 红烧辽参:将辽参提前泡发,然后放入锅中炖煮,加入生抽、老抽、糖、料酒等调料,炖至入味即可。
2. 海参炖鸡:将辽参和鸡肉一起炖煮,加入姜片、葱段、料酒等调料,炖至鸡肉熟烂,海参软糯即可。
3. 海参炒蔬菜:将辽参提前泡发,然后切片,和各种蔬菜一起炒制,加入盐、酱油等调料,炒至入味即可。
4. 海参炖豆腐:将辽参和豆腐一起炖煮,加入盐、鸡精等调料,炖至豆腐嫩滑,海参软糯即可。
5. 海参炖排骨:将辽参和排骨一起炖煮,加入姜片、葱段、料酒等调料,炖至排骨熟烂,海参软糯即可。
6. 海参炖猪蹄:将辽参和猪蹄一起炖煮,加入姜片、葱段、料酒等调料,炖至猪蹄软烂,海参软糯即可。
7. 海参炖鸡蛋:将辽参提前泡发,然后切片,和鸡蛋一起炖煮,加入盐、鸡精等调料,炖至鸡蛋熟透,海参软糯即可。
8. 海参炖南瓜:将辽参提前泡发,然后切片,和南瓜一起炖煮,加入盐、鸡精等调料,炖至南瓜熟烂,海参软糯即可。
到此,以上就是小编对于家常海槮菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常海槮菜谱的3点解答对大家有用。