大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大姐家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大姐家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
孙大姐红烧排骨的家常做法？
原料：排骨400克；
调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1适量、花雕酒1适量
（图片来源网络，侵删）
1 ，锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。
2，锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。
3，依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。
（图片来源网络，侵删）
4 ，开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。
孙大姐大烩菜的做法？
2、原料洗净，土豆胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。
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3、五花肉连皮切片备用。
4、锅坐少许油先炒五花肉，放些葱姜蒜粒，喷一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。
5、再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。
孙大姐酸辣粉的家常做法？
原料:红薯粉丝200克，蒜末，葱花，小米椒，白芝麻， 辣椒粉
具体做法：
1.红薯粉提前温水泡软，锅中加水煮五分钟左右捞出
2.调料汁:碗里放葱花蒜末，白芝麻，辣椒粉,淋入热油，再加2勺生抽，2勺香醋，一勺蚝油，1勺盐，半勺糖搅匀。
3.粉丝倒入调好的料汁，撒少许葱花。开吃 ，酸辣爽口，味道好极了
到此，以上就是小编对于大姐家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于大姐家常菜谱的3点解答对大家有用。
