大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常醇香猪肉菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常醇香猪肉菜谱的解答，让我们一起看看吧。
猪肉干最正宗的做法？
原料
纯瘦猪肉 (2斤)、盐 (适量)、蚝油 (适量)、老抽 (适量)、生抽 适量、五香粉 适量、料酒 适量
方法
1、瘦猪肉切成宽1.5厘米，厚0.8厘米到1厘米的长条，
2、加入盐，蚝油，生抽，老抽，五香粉，料酒。
3、用手充分抓匀。
5、烤盘铺上锡纸，锡纸上面抹上一层油，
6、把腌制一晚上的猪肉条取出来，用厨房纸擦一下每一条肉，
7、摆入锡纸上，烤箱220°预热，开始烤。
食材
里脊750克，白芝麻30克，生抽20克，白糖20克，盐2克，辣椒粉40克，花椒粉8克，五香粉5克，孜然粉1克，植物油30克。
步骤/方法
1/将猪肉去掉皮、筋、肥肉，切成条状。
2/锅内烧开水，放入猪肉煮至起泡，捞起猪肉冲净干净，沥干水份，放入烧开的卤水中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右即可，捞起肉块。
材料：半肥瘦猪绞肉600g
配料和调味料：糖150g，鱼露1汤匙，花雕酒半汤匙，生抽2汤匙，麻油1小匙，蚝油1汤匙，五香粉2小匙，水2汤匙
做法
1、把全部材料混合搅至糖溶，腌至少半小时至一小时。
风干猪肉350克，菜胆250克，芦荟100克，盐、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量
做法
1、风干猪肉切成小段。芦荟切小丁，焯水。
2、风干猪肉加入秘制香料，上笼蒸45分钟入味。
3、将焯过水的菜胆摆入盘内，扣入蒸好的风干肉，浇原汁，撒芝麻仁、芦荟丁即成。
清炖五花肉简单做法？
1、准备一口铁锅，大火烧热后转小火，把五花肉的肉皮放在锅壁上蹭一蹭，这样可以去除残留的猪毛，减小腥味，同时让肉皮更容易熟透，口感酥烂。
2、当猪皮变成焦***后取出，用钢丝球把猪皮刷洗干净，切成***块大小。肉块不要切太小，不然一煮就没了，口感不好。
3、倒一锅清水，五花肉冷水下锅，加入大葱段、姜片、一把花椒、2个八角，大火焯水5分钟，用勺子撇掉煮出的浮沫，捞出冲洗干净。
4、准备一口砂锅，倒入焯过水的五花肉，加入适量食盐，再放入几片姜、一个桂皮、2片香叶，大火煮开后小火炖2小时，就可以吃了。
5、炖好的五花肉特别软烂，味道鲜香，食盐激发了猪肉本身的鲜美，如果觉得口味淡，可以调一个料汁，切一些葱蒜末，泼上热油激发香味，加生抽、香醋、辣椒油拌匀，蘸着吃味道好极了。
糟肉怎么做,好吃不腻？
用料:
五花肉、大枣、醪糟（酒糟）适量，八角、香叶、桂皮、干辣椒少许，葱姜、盐少许，冰糖、白糖少许
做法:
1. 先把五花肉处理干净。放入开水锅中，锅中放入葱姜、干辣椒，炖煮30分钟。
2. 将肉捞出，沥干水分，用老抽均匀涂抹肉皮。
地锅炖肉家常做法？
地锅炖肉是一道非常传统的家常菜，它常常可以受到很多人的喜爱。首先，需要选用新鲜的猪肉块和各种香料放入砂锅中，然后再加入适量的水，待沸腾后转小火煮炖约2个小时直至肉烂汤浓。最后需要根据口味适当放入盐、生抽等调料调味即可。还可以根据个人口味加入洋葱等配菜增加风味。这道地锅炖肉不仅味道浓郁，而且营养丰富，适合家庭用餐或朋友聚会。
到此，以上就是小编对于家常醇香猪肉菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常醇香猪肉菜谱的4点解答对大家有用。
