大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常特色火锅菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常特色火锅菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
涮锅子菜品有哪些?
涮锅,可以说是现在非常受欢迎的一种美食,具有不可替代的地位。涮锅最早是在北方兴起,后面逐渐在各地兴起,广受食客的追捧。
1、畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
2、禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3、水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
二、涮锅菜单大全菜类
1、蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
2、干货果品类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
火锅菜品种类?
1.肉类,鱼肉,午餐肉,牛肉,羊肉,这些肉类放在火锅中对肉类爱好者,无肉不欢的人们来说简直就是一种享受,不仅肉质更鲜美,同时也非常的入味,受到了很多人的追捧,同时也被人们列为去吃火锅时必不可少的配菜第一名。
2.蔬菜类,蔬菜在火锅里面也是非常受欢迎的,经过火锅的加工,蔬菜的味道有了多种口味,麻辣,番茄等,尝上去蔬菜的味道更加美味。一般我们会放的蔬菜有卷心菜,娃娃菜,青菜,生菜,莲藕,茼蒿,冬瓜,胡萝卜等等,基本上只要我们生活中可以吃的菜,都可以放进火锅中煮。
3.一些经过人工加工的食品,比如鱼丸,甜不辣,鱼豆腐,菜豆腐,香肠,粉带,粉丝等等,都是火锅里面必不可少的一些配菜。
火锅的菜品有哪些?
一、蔬菜类:
包菜、大白菜、豆芽、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄[_a***_]。
二、肉类:
鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、 驴肉 、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。
三、水产类:
肉类
如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。
其实,任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市购买现成的),这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了。午餐肉、火腿肠等切厚片。
2、海鲜
如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。
和肉一样,火锅里能放的海鲜也是多种多样。这
1、畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等;
2、禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等;
3、水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等;
4、蔬菜类:***、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、空心菜以及荸荠等;
5、干货果品类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等;
6、人工饲养的野味类:野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等;
7、经过加工的原料:鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
到此,以上就是小编对于家常特色火锅菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常特色火锅菜谱大全的3点解答对大家有用。