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受非洲猪瘟的影响，春节还有必要做腊肉吗？
多谢网友邀我回答你的问题。
只要喜欢是可以做的。南方四川等省区有做腊肉的饮食习惯。我吃过腊肉，很好吃。腊肉是做很多菜肴的主料或添加料，还方便保存。
我要强调回答是：①买猪肉要到正规大型的超市买经过卫生检疫合格的猪肉。正规超市进货渠道比较阳光，猪肉质量可靠程度高，他们通常不会冒天下之大不韪卖未经检疫合格的猪肉的。坚决不买未经检疫合格的猪肉。②发生非洲猪瘟疫情地区养猪的朋友一定要配合防疫部门对病猪进行无害化处理，要配合防疫部门严防病猪肉或有潜在猪瘟病情隐患的猪肉流入市场。坚决杜绝食用或偷食病猪肉的现象发生。抗击非洲猪瘟疫情不仅仅是防疫部门的事，应该是全社会的事。③目前还没有证据能够证明猪瘟能感染人类，我还不知道猪瘟***有无可能变异以及如何变异，无论如何人们决不能食用病猪肉。因为猪对猪瘟***非常敏感，人员和物品等的流动，人的粪便、尿液等都有可能对健康的猪造成感染，从而使猪瘟疫情区域扩大。我们要用心保护当前的防疫成果，争取尽快全面消灭猪瘟疫情。希望我的回答对你有参考价值。
谢谢邀请！每年的农历腊月我们很多的农村家庭都有＂杀年猪＂的习俗。而且还要把当年剩余的猪肉腌起来做成腊肉，方便保存。来年慢慢食用。
虽然今年非洲猪瘟对我国养猪业造成严重的损失和影响，但只是点状传播，没有形成大面积的疫区。各地对非洲猪瘟的认识到位，管控即时，扑杀彻底，预消完善，大大减少了传播的可能。
只要是解除疫情的地区，在有关方面的多层管控之下的猪肉类产品是完全的，年底该吃肉照吃，该腌腊肉的照腌。但不要在私下购买还在猪瘟疫区的＂非法猪肉＂制作腊肉，因为猪瘟***可以在冰冻猪肉和没有经过高温的猪肉载体内存活若干年。
谢邀！
近期互联网上铺天盖地的各种言论，让不少同行的从业者，人心惶惶，并且认识到非洲猪瘟在我国发生的严重性，根据网上的（度姐搜索数据）的一组数据，被非洲猪瘟***杀死的伤猪数据多大60多万头，可见数字背后的可怕性，距离春节还有两月左右的时间，每年春节前一个月也就是新年前后正是行业终端市场的消费旺季，可就当下价格来看，市场猪肉的价格并不是很理想。
依据常识思维，每年供应的猪需求如果小于市场需求，那么生猪的售卖价格会比较理想，鉴于此，真是的答案只能是：看个人的想法如何？这里我们指出以下几个方面：
1、环保，土地的国家因素，已经在无形中把从业者的门槛提升了不少，无技术，无丰余资金的猪场，等其他的相关问题，都会让从业者，思考后慎之又慎。这个问题无论您是散户，还是农场或者养殖企业。
2、疫病的因素，冬春季节，不用说，只要您从事养殖行业，这两个季节的问题，没有发生于不发生的考量，只有发生的轻重考虑。
3、市场生猪调运的问题，这一点是国家层面的要求，再多的猜测，在非洲猪瘟疫苗没有国产性的市场投入之前，没人给出回答。
4、消费端，非洲猪瘟对人的影响，已经在各媒体的宣传中说明了，人畜之间无传染性。所以说，消费端，去年怎么吃肉，今年照样。
综上所述：
年你要过，肉你要吃，猪必须要有，肉你吃得多，猪就要多！
按照今年我国一些省份火车站检查的力度看，腊肉香肠是不能带的。据说就算是快递、拖拉机都不行，所有养猪一旦出现猪瘟全部禁止售出。今天我们以湖北省的火车站为例，各省市已经发布严厉的禁令，任何自制生猪肉产品均不允许过安检！
1、哪些猪肉产品不能带
车站将暂停承运所有生猪及未经检疫或高温处理的生猪产品，禁止旅客携带生猪产品乘车。
生猪产品主要包括：生猪肉、腊肉、熏肉、香肠、猪毛、猪内脏、猪血等，未经检疫合格的都不允许带上火车。
但是大家可以携带腊鱼、腊鸭、腊鸡等，是要不是生猪肉自制产品都是可以携带火车站的。
2、、荆门火车站不能
12月1日起，严禁旅客携带未经卫生防疫部门，检疫合格的生猪、香肠等产品上车。
火车站内贴的公告
2、恩施火车站不能
12月13日起，未经卫生防疫部门检疫合格的，生猪产品严禁携带上火车，其中包括生猪肉、腊肉、熏肉、香肠、猪毛、猪内脏、猪血等
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