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湖北特色商务接待菜谱,湖北特色商务接待菜谱有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北特色商务接待菜谱问题,于是小编就整理了3个相关介绍湖北特色商务接待菜谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 湖北农村酒席菜谱?
  2. 湖北钟祥酒席有哪些菜?
  3. 湖北年夜饭16道菜谱?

湖北农村酒席菜谱?

1、全家福 天门的酒席上第一道必定是全家福,

2、土豆烧肉 它的汤汁辣中带点甜,酒席桌上的同胞们总是很喜欢用它的汤泡饭吃。

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(图片来源网络,侵删)

3、粉蒸肉 酒席桌上的蒸肉大多是蒸的五花肉

4、水煮白水煮虾,做法简单,蘸上特制的酱料,口感鲜美富含很多蛋白质,一碗好菜贵菜!

5、孜然羊排 里面垫了天门特色锅盔,这碗菜是小朋友的最爱 

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6、牛肉胡萝卜 牛肉烧胡萝卜或者是牛肉烧白萝卜

7、牛肉粉丝  

8、甜汤 甜汤,银耳汤或者莲子

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9、干锅鳝鱼 以前都是炮蒸鳝鱼,现在为了方便很多地方都直接换成了干锅。

10、炒榨菜 榨菜肉丝,是一碗压轴的下饭菜

湖北钟祥酒席有哪些菜?

湖北钟祥酒席的菜品非常丰富,以下是一些常见的菜肴

蟠龙菜:这是钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》,被称为“钟祥三绝”之一,为湖北钟祥市的传统名菜。蟠龙菜诞生于明武宗年间,得名于嘉靖登基之时,迄今已有五百多年历史,其主要原料有鸡蛋猪肉鱼肉、葱、姜等,菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。蟠龙菜还是湖北著名的宴席名菜,是钟祥地区人们逢年过节、婚丧嫁娶离不开的传统名菜,凡大宴必有“龙席”,其吃法在传承中也不断推陈出新:可蒸、煎、炒、馏,可做火锅、下面条、氽汤等。蟠龙菜被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”,其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

豆腐宴:钟祥的豆腐种类繁多,因此豆腐宴也是钟祥酒席的一大特色。

钟祥风味鱼:钟祥的鱼鲜美可口,是酒席中不可或缺的一道菜

钟祥野味:钟祥的野味非常丰富,如野鸡、野鸭、野兔等,也是酒席中常见的美食

钟祥蔬菜:钟祥的蔬菜也非常有特色,如茼蒿、藜蒿、马齿苋等,都是钟祥酒席中常见的蔬菜。

总的来说,湖北钟祥酒席的菜品非常丰富多样,每道菜都有其独特的特色和风味。

湖北年夜饭16道菜谱?

那必须是有湖北特色的年夜饭:排骨藕汤、红烧边鱼、清炒菜薹、腊肉炒豆丝、黄焖圆子、炸糍粑、炸藕夹、蒸鱼膏、蒸肉膏、泥蒿炒腊肉、汆汤鱼圆、糍粑鱼、粉蒸排骨、梅菜扣肉、滑藕片、红烧土鸡。

到此,以上就是小编对于湖北特色商务接待菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北特色商务接待菜谱的3点解答对大家有用。

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