大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣椒菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
青椒的10种家常做法？
一、青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末
2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
5、出锅后滴上香油即可
青椒和牛百叶是一个很好的组合，做法不难，营养丰富。
用料
做法
1.豆皮用清水洗过切丝备用。
2.青椒去籽切丝。
3.热油锅下花椒炒香后将花椒剔除。
5.倒入青椒翻炒至断生即可。
绿辣子多种做法？
绿辣子，作为一种具有浓烈川菜风味的调味料，不仅可以提升菜品的口感，还有丰富的制作方式。下面将介绍几种常见的绿辣子做法。
第一种，传统绿辣子的做法：首先，准备好辣椒、花椒、盐、姜蒜和鸡精。辣椒和花椒可以根据个人口味选择，可以将辣椒和花椒磨碎或者剁成粗粒。接着，将姜蒜剁碎后，放入锅中炒香，再加入辣椒和花椒一同炒至微***色。最后，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
第二种，蒜香绿辣子的做法：准备好辣椒、花椒、盐、大蒜和橄榄油。首先，辣椒和花椒磨碎或剁成粗粒备用。接着，将大蒜剁碎后，放入锅中倒入适量的橄榄油，炒香大蒜。再放入辣椒和花椒炒熟，最后加入适量盐调味，并炒匀即可。
第三种，香菇绿辣子的做法：准备好辣椒、花椒、香菇、盐和味精。首先，将香菇洗净切片备用。接着，辣椒和花椒磨碎或剁成粗粒。然后，锅中倒入适量油，放入香菇炒熟，再加入辣椒和花椒一同炒至微***色。最后，加入适量盐和味精，炒匀即可。
总结而言，绿辣子具有传统、蒜香和香菇三种常见的做法，每种做法都有独特的口味和特点。可以根据个人喜好选择合适的做法，为菜品增添浓郁的川菜风味。无论是在家烹饪还是在餐馆用餐，绿辣子都是一道不可或缺的调味品。
绿辣子的做法有很多，常见的有干煸绿辣子，绿辣子炒玉米，绿辣子火腿片等。
一、干煸绿辣子
材料：绿辣子250克，香油5克，酱油5克，盐3克，白砂糖5克，味精2克，豆豉5克
做法
1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒。
3.干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入香油，酱油，盐，白砂糖，味精，豆豉继续翻炒约2分钟即成，也可以加点醋。
二、青辣椒炒玉米
材料：玉米（鲜）300克，青尖椒20克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，黄酒10克，豌豆淀粉5克，色拉油30克
做法
所需食材：绿线辣子400克，大葱2根，蒜5瓣，生姜1小块，盐、十三香、生抽、食醋适量。

制作方法：首先将绿辣子切成细环（或者剁成碎末），葱切葱花，姜、蒜切末。

将切好的绿辣子用热水浸泡3-5分钟后，滤干水份。

热锅注油，下入葱、姜、蒜爆香。

下入备好的绿辣子，中小火翻炒。

清水辣椒的做法？
首先把买来的辣椒放在清水中清洗干净，洗干净之后去蒂。锅内加入水烧开，把去蒂的额辣椒放在开水中烫1分钟左右，捞出来放凉。2、锅中准备2碗清水，一碗酱油，少许的白糖，小火将它熬开，放凉备用。
3、辣椒放凉之后放入一个大碗中，里面加入食盐，盐量是平常的3倍。用手抓均匀，再加入蒜末，再继续抓一下。
4、准备一个玻璃罐，需要提前消毒，把辣椒放进去压实一点，再倒入放凉后的料汁，放入冰箱密封储存，第二天就可以吃了，非常的方便快速。
到此，以上就是小编对于辣椒菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒菜谱家常做法的3点解答对大家有用。
