大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于推荐美食清淡好吃的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍推荐美食清淡好吃的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
清淡饮食的正确食谱？
食材清单：西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油
1、西蓝花剪成小朵，水中加盐和面粉溶解，放入西蓝花浸泡10分钟，之后捞出用流动的水冲洗两遍，放入沸水中焯水1分钟，捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。
2、西红柿去皮切小丁，2个鸡蛋打散。
3、起锅烧油，先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。
4、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。
做清淡饭菜有很多方法，以下是几个常用的：
1.选用清淡的食材，如豆腐、蔬菜、海鲜等，搭配适量的调味料，如盐、酱油、姜等。
2.烹调时尽量少用油，可以***用蒸、煮、清炒等方式，避免油腻感。
3.少量多餐，饭量不宜过多，每餐适量，可增加餐次，避免一餐吃太多。
4.避免加糖，如果必须要甜味，可以选择蜂蜜等天然甜味料。
5.多食量少的鱼类，如鲫鱼、鲢鱼、小黄鱼等，味道鲜美且清淡。
最后，尽量不要吃过多的加工食品和油炸食品，保持饮食清淡和健康
清淡饮食的意思是少油少盐。主食就是米饭面条馒头，菜：菠菜、芹菜、豆角、油菜、空心菜之类的绿叶菜都可以用水焯熟伴着吃，加生抽、香油、蒜泥、调料。
肉：最合适的吃法，蒸或者煮。肉熟后切片，伴入调料、味精、生抽就可以了。饮食标准：每人每天油25克，盐5克。
除了炖菜，还有什么炒菜是比较清淡的？
个人认为清淡一点的菜就是少油、少盐，没有那么辛辣***，口味偏淡一些的菜品。像清炒娃娃菜、肉末金针菇、西红柿炒蛋、水煮大虾等等还有很多。
今天要分享一个我比较喜欢吃的香菇炒青菜。先把青菜洗干净，锅中加入水，放一点盐，水烧开以后把青菜倒进去，焯水30秒后捞出。这样做青菜会更加的翠绿，更入味一些。把香菇切片，锅中油热以后放入姜蒜末，煸炒出香味，倒入切好的香菇，翻炒一下。然后加入盐，一点生抽，翻炒均匀以后盖上盖子煮两分钟。把香菇煮熟，倒入青菜，再 翻炒均匀，最后加一点鸡精，翻炒一下就可以出锅了。
香菇非常的滑嫩，青菜也是翠绿的，食材非常的简单，做法也很简单，味道却不简单。
所谓清淡，在老百姓的角度，无外乎少油、少盐，其实，真正意义的清淡，绝不仅仅如此，我简单说一下。
首先，少油少盐是相对的正确，不是绝对，食物嘛，用来吃的，那口味得说得过去，搞得没滋没味的，难以下咽，即便再少盐少油，也没有意义。
清淡，不仅仅限于调料，最主要还是食材，猪肉类的食材，再怎么做，也做不到清淡，属性在那里，红烧肉，酱肉，滑炒肉，熏酱[_a***_]等，无法清淡。
牛肉类的，可以做到清淡，比如，清炖牛腩，牛肉炖萝卜，手撕牛肉丝，牛柳，这些做法，相对的清淡。
鸡肉，可以有多种清淡的做法，清炖鸡，拌鸡丝，滑溜鸡丁，芙蓉鸡片等，都可以做到清淡的状态。
鱼类食材，海水鱼和淡水鱼一样，本身就清淡，就这属性，做法上决定是否清淡，清蒸，清炖，刺身，拌生鱼片等，就都是清淡的，反之如红烧，酱焖，就不算清淡口味了。
海鲜，本身就是清淡的食材，只要不麻辣、爆炒、等厚重的做法，都是清淡的。
青菜菌类，别红烧、麻辣、红焖、酱爆等，就基本都是清淡的。
另外，有些伪清淡的食材要注意，看起来郁郁葱葱的甚是可爱，就认为清淡；看起来白***嫩的，就认为是清淡，这都不对，比方，鲜黄花菜，好看是好看，直接烹饪就吃，会中毒，这已经超越清淡的范畴了，要命的，比如莲藕，白胖胖的，但也一样，原生态的莲藕一定是一个泥巴样，很难看，白胖的莲藕咋弄的，大家也应该知道的。
总结一下观点，清淡，不仅仅在调料，油量，更多的是食材与做法，现在大众都注重健康，能知道真正的清淡是咋弄，很关键，就像有的人大腹便便，却营养不良，为嘛?因为摄入不均衡，所以营养不良一个道理。所以，清淡是相对的，不是绝对和主观认识的，要适当的学习一下饮食，健康的知识，才能做到不因清淡而导致生活无味；才能做到不因不懂而胡乱进食。
到此，以上就是小编对于推荐美食清淡好吃的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于推荐美食清淡好吃的菜谱的2点解答对大家有用。
