大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滇味特色菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍滇味特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
昆明本地人必吃馆子？
第一名，昆明饭店，第二名，翠湖饭店，第三名，大蓉和餐厅，第四名，宝善酒楼，第五名，昆明龙湖饭店，第六个，昆明绿洲大酒店餐厅，第七名，邦克大饭店，第八名，世纪金源大饭店，第九名，天恒大酒店餐厅，第十名，怒江大峡谷酒店餐厅。
本地人都常去的正宗老昆明味道，卤饵丝配上豆尖和哨子，加上自助的葱花汤，色香味俱全。小锅米线分量足，价格也很便宜，正餐时间总是人满为患。
地址：昆明市五华区文林街74号
昆明网红美食店推荐2.眼镜粑粑
官渡古镇位于昆明市郊区，眼镜粑粑是去官渡必吃的小吃。也是一家网红店，经常会遇到排队的情况。刚出炉的粑粑皮酥馅香，趁热吃口味更佳。一共麦面白饼、白糖胡麻、玫瑰豆沙与白糖花生四个味道。
昆明有哪些又便宜又好吃的餐馆？
醉云喃。
作为云南民俗风味餐厅的醉云喃，一家老牌的云南餐厅，他们家的美食来自云南的各地地州市。传统经典的云南菜定是他们的主打，醉云喃的菜品都是色、香、味、形、器兼具的。汇集云南各民族的特色菜品、食品原材料以及云南特有的文化。菜品选材原生态，以最云南、最自然的制作工艺，最大化的保留了菜品的营养、口感和食用价值。
云南大理段公子餐厅咋样？值得一去吗？
段公子餐厅是大理本地的品牌，被称为网红餐厅，主要是以网络营销为主。微博我看了一下，目前大概有5万的粉丝，做得算是比较成功的本土品牌。
每次路过古城都可以看到客人络绎不绝，都在门口排成长队，不管是旅游旺季还是淡季，它家生意都是一如既往的火爆，看来口碑和味道都应该都不错。
整个店的风格走的也是一种古色古香的风格，犹如名字一样。段公子的两个店，一个是侠骨柔情的天龙八部，一个是源远流长的历史传说，既道尽了快意恩仇的自在逍遥，又诉说了翩翩公子的才华横溢，生意都很好。
段公子餐厅将环境与文化相结合。除了美味的饭菜，在段公子最大的感受就是那股浓浓的文化氛围，吃饭，那么一个充满烟火气的事也可以变得很津雅。
【关注】玩味大理——玩转云南，品味不一样的大理！
大理段公子餐厅近些年来几乎已经成为了外地游客来到大理的打卡圣地。为何它会如此受欢迎呢？我们认为原因应该有以下几点：
一．在餐厅中品味大理文化。说起大理段公子，可能你想起的就是《天龙八部》中风流俊逸的段誉，作为大理皇室的一员，段誉可谓是出尽了风头，而以段誉为代表的大理文化同样也很吸引外地的游客。段公子餐厅里有着非常浓郁的大理风情，不论是从壁画，还是屏风，都让人有一种进入到大理国时代的感觉。
二．顶级的味蕾体验。对于一家餐厅来说，菜品的味道至关重要，而对于一家特色滇味餐厅来说，菜品的原材料和口味都非常考究。段公子餐厅的老板踏遍云南的16州市，尝遍了云南的特色美食，不论是贡山的顶级黑松露还是乡间的一碗豌豆凉粉。而这样的经历也就让段公子餐厅在一众滇菜餐厅中脱颖而出，在用餐高峰期走进段公子餐厅，你就能看到餐厅里最受欢迎的几样菜品了，糯米排骨、菌香肥牛、天麻海鲫乳鸽煲···
三．武侠***迷的“归宿”。对于许多武侠***迷来说，《天龙八部》是他们不可割舍的情怀，而其中的段誉则更是让人羡慕不已，不仅风流翩翩，而且还是大理皇室的继承人。走到段公子餐厅的门口就能看到门口有两座雕像，这就是段誉与王语嫣的雕像，而在餐厅里面，也有不少关于他们两个的壁画，如果你是一位武侠***迷，相信来到这里，一定会有不一般的感受，毫不夸张的说，段公子带给人的感受不仅仅是一家餐厅，更多的是一种情怀。
昆明年夜饭吃什么？
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四川年夜饭王牌菜：香碗在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版香碗，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言
长菜
一道从除夕吃到元宵的菜
长菜长菜在自己的记忆中就是过年的味道，那酸爽的味道陪伴着自己走过了一年又一年。长菜是由苦菜、白菜、青蒜苗、芹菜、火腿骨、五花肉等主料做成。长菜里面的菜叶是不能折断或切碎的，必须保持一叶一叶下锅煮，这样家人吃下才能在来年平安吉祥。
八宝饭
甜蜜沁心难忘却
每年的年夜饭自己总期待着这一道甜蜜八宝饭。每到八宝饭上桌时，自己总会抢先动筷。除了传统的把糯米蒸熟，拌入糖、油、桂花、加入红枣等果料外，还会加入大量的豆沙，放上云南特产的蜜饯红绿丝，与上桌前浇上一勺子猪油勾的芡汁
酥肉
金黄香脆惹人馋
从小到大，自己家的年夜饭都离不开酥肉。这道用前腿肉裹上淀粉鸡蛋炸制而成的菜品，承载了我们家甚至是所有昆明人的除夕记忆。
汽锅鸡
温热馥郁不离口
作为年夜菜中的重头菜，这也是自己在一年中等待与家人分享的菜。似乎只有喝到它才意味着过年。那无尽的鲜香总是陪伴着欢声笑语度过一年又一年。鸡肉鲜香无泄露一口品尽鸡馥郁
蒸火腿
咸香难舍味不觉
每当那咸香浓郁的蒸火腿抬上桌时，似乎年味也因此变得更加浓郁了。那红白相间的肉，似乎也在诉说着新年的喜悦之情。因为自己家人中有人又肾病，所以每一年几乎只有过年时才能吃到火腿，所以这一道菜总觉得是十分珍贵的。
炊锅
祥和瑞意吃进肚
炊锅汤底讲究，鸡、火腿骨、筒子骨熬制8小时以上，铺放的食材可分为三层，最底层一般摆放粉丝、粉条，中间层放一些昆明人喜爱的酥肉、火腿片、五花肉片、豆腐圆子等荤菜，最上一层[_a***_]“一烫就熟”的蔬菜品种，豌豆尖、青蒜苗、莴笋尖、草芽、甜笋等云南人“吃鲜”传统的时蔬小菜。
到此，以上就是小编对于滇味特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于滇味特色菜谱的4点解答对大家有用。
