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仙桃美食菜谱简单清淡菜,仙桃美食菜谱简单清淡菜有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于仙桃美食菜谱简单清淡菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍仙桃美食菜谱简单清淡菜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 仙桃那个地方的馆子最好吃?
  2. 仙桃米适合做干饭吗?
  3. 如何评价沔阳三蒸呢?
  4. 中国地大物博,美食文化源远流长,哪道菜代表你的家乡?

仙桃那个地方的馆子最好吃

在仙桃,最好吃的馆子有很多,但是最能代表当地特色的则是鄂东水乡菜。这种菜系注重清淡、鲜美营养,特别善于利用水产***,因此海鲜菜品味道非常出色。推荐馆子有青鳝王、龙门渔村、鄂东水乡酒楼等。其中,龙门渔村以其新鲜的海鲜和精致的制作手法备受当地人喜爱,能够满足不同口味的需求,并且价格适中。不仅是当地居民,来自外地的游客也非常喜欢在龙门渔村品尝地道的鄂东水乡美食。

仙桃米适合做干饭吗?

仙桃米适合做干饭。

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(图片来源网络,侵删)

仙桃米外观长***粒型,米粒饱满,晶莹半剔透,表面光亮,米饭绵软略粘,饭粒表面有油光,食味清淡略甜。要想做一口好吃的干饭,大米用清水淘净后,沥尽水分凉干,再放入电饭煲内,加少许冷净水,按下煮饭键,跳闸后再闷上十五分钟以上,再开盖。

如何评价沔阳三蒸呢?

沔阳三蒸,蒸鱼蒸肉蒸菜,以前逢年过节才可以吃的上,现在生活水平提高了随时随地都可以 做。沔阳县是鱼米之乡,现在叫仙桃市,中国体操之乡,曾出过李小双 杨威 李大双 郑李辉这样的体操奥运冠军和世界冠军,也是小米老板雷军的故乡,著名的鱼米之乡,湖北直管市,中国百强县。

“一尝有味三拍手,十里闻香九回头”,张学良曾这样称赞以汉江平原鱼米之乡的普通物产为原料制成的湖北美食沔阳三蒸。

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(图片来源网络,侵删)

天门三蒸”,《舌尖上的中国》第二季第1集,便提到了这道典型的湖北美食。说法各表,“天门三蒸”与“沔阳三蒸”实为同宗同源。在有“三蒸九扣十大碗,不上蒸笼不成席”食俗的天沔地区,数百年来,这“三个蒸笼”早已成为时时不可或缺的餐食必须。

沔阳三蒸,从浅显的字面而言,会被想当然地理解为沔阳这个地方三种蒸菜。事实上,在中国的行政版图上,现在已经无法找到一个名为“沔阳”的地方了。倒是可以在华语歌后蔡琴的籍贯一栏中看到“沔阳”二字——对,就是那个唱《被遗忘的时光》的歌后蔡琴!

在1986年,沔阳更名为仙桃市。以现在的视角来看,这或许是一个非常没有城市营销”眼光的决定:既使得一个有1500年历史的古地名凭空消失,又让声名远播的沔阳三蒸一瞬间找不到了关联地。所以,幸而有沔阳三蒸,可以一直延续和提醒着,沔水之北的水乡泽国,曾有一个名为“沔阳”的古城。

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(图片来源网络,侵删)

言归正传说说沔阳三蒸。沔阳“三”蒸,并不是指蒸制三种固定的食材,而是分别蒸于三个蒸笼中的三类食材:蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜。正是由于物产丰富,沔阳三蒸所能蒸制的,包含了江汉平原上能生产的所有食材,鸡、鸭、鱼、肉、莲藕茼蒿南瓜、罗卜、豆角……信手拈来,全部可以用在沔阳三蒸中。

从现代营养学的角度,不得不暗暗赞叹古代沔阳人的荤素搭配之道,三个笼中完全做到了营养均衡,有荤有素,而清蒸又被证实是让食物的营养流失最少的一种烹调方式。

中国地大物博,美食文化源远流长,哪道菜代表你的家乡

朝辞白帝彩云间,我的家乡在美丽的诗城——奉节。那里群山环绕,有美景更有美食。我觉得最能代表家乡的菜是:腊猪脚萝卜

每年的腊月,勤劳善良的人们开始准备新鲜的猪肉:猪腿、猪排骨……加入食盐调料开始腌制猪肉。腌制好的猪肉用新鲜的柏树枝熏,一直熏到肉的表面黑漆漆的,散发着淡淡的肉香和柏树枝的清香,猪肉就熏好了。

腊猪脚炖萝卜

【食材】腊猪脚、白萝卜、风萝卜

【调料】老姜、橘子皮

做法步骤

1.腊猪脚在火上烧去表皮的猪毛,用温水洗净(洗干净的猪脚表面色泽金黄),宰成大小合适的块。

2.炖锅中加水,放入清洗干净的猪脚块,再放一块老姜、一个红桔的皮(红桔皮可以去腥,当地特有的一种桔子)

3.水开后小火炖制1个半小时,然后加入白萝卜、风萝卜(每到冬天,人们会把白萝卜切成长条后自然晾干,当地称风萝卜),再炖30分钟。

4.一道风味绝佳的腊猪脚炖萝卜就做好了。

要说到家乡特色美食,那应该是本地人家家户户会做,且经常吃,别的地方少有即便有也是略有不同的才能称之为特色。石门禾渣就是这样一道美食,石门禾渣以优质黄豆为原材料,清水浸泡一个晚上,用石磨或擂钵研磨成糊状,中火煮开,山胡椒嫩叶切碎或者南瓜叶、韭菜都可以,煮好备用,吃的时候再调入盐,猪油,辣椒油,腊肉末等,用常德钵子炖着。吃着清香可口,香辣下饭


要说到中国地大物博,美食文化源远流长,哪道菜代表我的家乡。我是上海人,我认为上海红烧肉是上海本帮菜中的经典菜品,几乎每一个上海人都能够做出好吃的红烧肉,而且每个上海人对红烧肉都有一种缘份知情结。

上海红烧肉是一道美食,无论你到上海的餐厅、[_a***_]还是家庭聚餐,都少不了红烧肉这份美味菜肴

上海红烧肉是由五花肉酱油、酒、糖等材料烹饪而成。这道菜如果要烧出体现浓油赤酱的特色,要靠火候功夫,才可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。

提起红烧肉,不得不提到历史上那位将吃红烧肉事业推向高峰的人:苏东坡

正是他的努力,红烧肉才得以从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉,从他那时起,红烧肉就正式走进了千家万户,也就是说走上了历史舞台。

据统计:红烧肉是全中国版本最多,流传最广的中菜。中国从南到北,从西到东,从上海红烧肉到东北超大的烂炖再到湖北仙桃不用水烹制的红烧肉等等,几乎各地都有红烧肉的身影。

红烧肉我们中国的传统菜肴之一,无人不爱吃、无人不恋之。隔几天不吃,总是思念恋人一样思之、念之。过去在我国遭遇三年自然灾害的年代,要想吃上一顿香喷喷的红烧肉一要凭肉票还要顾及囊中羞涩,因为那时的家庭主妇每月的家庭开销都是***好的,不能随意吃上一碗红烧肉的…!

所以,上海红烧肉就是我们上海菜的代表之一,也是上海人以及在上海工作、生活的人的心头之爱…!

到此,以上就是小编对于仙桃美食菜谱简单清淡菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于仙桃美食菜谱简单清淡菜的4点解答对大家有用。

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