大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滕州菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍滕州菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
滕州鲤鱼做法？
原料：鲤鱼一条、生姜适量、料酒适量、白胡椒粉适量、花椒粉适量、食盐适量、酱油适量、食用油适量、葱适量、大蒜适量、小米辣适量、豆瓣酱适量、香辣酱适量、麻辣酱适量、鸡精适量。
做法步骤：
第1步、将鲤鱼打理干净，抽出两侧的鱼线，砍块，尽量砍成一样尺寸，比如一指半宽。
第2步、姜拍散，同时放入适量料酒，白胡椒粉，花椒粉，盐，酱油到鱼块盆中，拌匀，腌制1小时以上。
第3步、锅中多倒油，烧热，炸鱼块。锅小就分多次炸，炸至金黄偏焦。剩下的散姜留用。
滕州鲤鱼是一道以鲤鱼为主料，口感鲜美、汤汁浓郁的传统菜品。下面是一份常见的滕州鲤鱼做法供参考：
所需食材：
- 鲤鱼一条（约500克）
- 姜块适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 黄豆酱适量
- 糖适量
- 盐适量
1. 滕州鲤鱼有多种做法，可以根据个人口味和喜好选择。
2. 滕州鲤鱼是山东滕州的传统名菜，主要原料是鲤鱼和豆腐，口感鲜美，营养丰富。
一般的做法是将鲤鱼去鳞去腮去内脏，切成块状，用酱油料酒姜片葱段腌制一段时间，然后与豆腐木耳香菇等配料一起煮熟即可。
3. 如果想要更加丰富的口味，可以根据个人口味加入一些辣椒、花椒等调料，或者用红烧、清蒸等不同的烹饪方式来制作。
鲤鱼 1条
淀粉 适量
面粉 适量
盐 适量
番茄酱 1汤勺
清水 5汤勺
醋 4汤勺
糖 3汤勺
酱油 2汤勺
料酒 1汤勺
关于滕滕菜的顺口溜？
滕滕菜是一种以滕州为产地的著名菜品，味道鲜美，营养丰富。有一句流传甚广的顺口溜：“滕州滕滕菜，炒着炒着就香了。葱姜蒜花椒，配上豆腐肉片妙不可言。”
这句顺口溜生动地描述了滕滕菜的烹饪方式和美味口感，让人听了口水直流。滕滕菜的独特风味和顺口溜的传颂，使其成为了深受人们喜爱的美食之一。
要想长的帅，多吃藤藤菜
这是在重庆流行一句话 : 要想长的帅,就吃藤藤菜。
藤藤菜，又名空心菜，中国南方农村普遍栽培作蔬菜。适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。一年生草本，蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5-17厘米，宽0.9-8.5厘米。
兖州特色小吃是什么？
01.兖州大烧饼
兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃，是外圈厚、内芯薄，中间抹糖浆粘芝麻，烤制起来，薄的内芯酥了，厚的外圈正好熟了，内芯吃起来香甜酥脆，外圈吃起来松软可口，脆软相同，相得益彰，脆的更脆，软的更软，真的好吃。出了兖州，在济宁其他县市区都真的不容易买到。
02.兖州糊辣汤
兖州人爱喝胡辣汤，这种习惯，也不知沿袭了多少年，胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。
03.兖州咸煎饼
兖州咸煎饼不同于滕州菜煎饼的菜品丰富，不同于曲阜煎饼的油腻酥脆，不同于煎饼果子的各种百搭，也不同于杂粮煎饼的浓厚酱味，但就有种说不出来的好吃在里面。兖州煎饼一般来说，将小麦面粉和成面糊沫子，把沫子摊在烧热的鏊子上，通过抿、刮等工序，待煎饼黄而不糊的时候，揭下来，这种薄如纸的煎饼就做成了，加上油、盐、葱花，以煎饼相盖，接下来放在鏊子上再烙一下，做成脆爽的咸煎饼。
04.兖州干饭锅
兖州干饭锅虽与济宁甏肉干饭有着千丝万缕的联系但又些许不同，干饭锅通常以腌制咸菜的大甏充当炊具，把大块五花肉放在甏中，加老汤，填葱姜，佐料适中，将甏置于挖好的坑中，用干柴引火，木炭燃料，慢火细炖，逐渐甏内带皮五花肉、卷煎、虎皮蛋、海带、豆腐泡、豆腐皮等各路食材如玛瑙般微泡四起，肉香扑鼻。
到此，以上就是小编对于滕州菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于滕州菜谱家常做法的3点解答对大家有用。
