大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单特色好吃菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单特色好吃菜谱的解答，让我们一起看看吧。
黄心菜最好吃的6种做法？
黄心菜有很多种食用方法，除了可以将其作为火锅的配菜、拌面的原料之外，在秋冬季节常见的清炒、烫菜、炖菜等做法都非常适用。而且，黄心菜的营养价值也非常高，富含多种人体所需的微量元素，能够增强人体的抵抗力。
清炒黄心菜的做法及特色
清炒黄心菜是一道非常简单却又美味可口的菜品，下面我将为大家分享一下制作方法：
食材：黄心菜3朵、红绿椒各1根、蒜3粒、半勺盐、醋1勺。
做法：
3.在锅中加入适量油，待油烧热后倒入蒜粒和辣椒圈，翻炒至香味散发出来。
4、倒入准备好的黄心菜，继续翻炒至黄心菜变软。
5、加入半勺盐进行调味，然后加入1勺醋，大火翻炒均匀。
有哪些菜做法简单又适合年夜饭，可以推荐下当地特色菜？
明天就是“小年”，除夕离我们越来越近，该是操练年夜饭的时候了。我们海边城市平时吃海鲜就多，年夜饭更少不了吃海鲜，把最具当地特色的海鲜菜（做法简单）分享一下，让您家的年夜饭上“档次”。
--做法简单又适合年夜饭的当地特色菜？--
过年这阶段，海鲜价格有所上扬，但是必备的年夜饭食材还是要如期准备的，毕竟一年的这一天，是家人团聚的日子，花钱买点海鲜还是值得的，卖海鲜的年前还不能休息，赚点辛苦钱也是不容易的。材料~鲍鱼8-10只，葱姜蒜、植物油、料酒、豉油、味精、精盐各适量。做法~- 将新鲜鲍鱼清洗干净，可以用牙刷刷去黑色，洗时加点料酒。
- 用小刀从扁平一边伸进去，把肉和壳分开，去除肚肠，保留鲍壳
- 把鲍鱼切花，放回壳中，姜蒜切蓉，加盐放碗中。
- 锅中把油烧热，把热油淋入蒜蓉碗中，并加适量豉油
- 锅中加水，水开后，隔水猛火蒸4-5分钟。
- 蒸熟后撒上葱花，将备用的姜蒜调料淋在鲍鱼上即成。
- 海参切条，海螺、虾仁均切成片，***心切丝，
- 海参、海螺、虾仁分别焯水后取出过凉控净水分与***丝、各种配料，拌匀后装盘
- 将各种调料制成酸辣汁浇在菜品上即成。
【清蒸梭子蟹】
材料~活梭子蟹3只（根据自己人数定），姜末、米醋、麻油各适量。做法~- 将梭子蟹洗干净放入笼屉内，用急火蒸，10分钟左右即成，蟹子变成红色。
- 另配米醋、姜末和麻油调成的姜汁，一起上桌，供蘸食用。
【温馨提示】
- 1、海鲜类食材，必须要新鲜，挑选时要格外注意。
- 2、海参可以买即时海参，做菜特便捷，不要自己发。
- 3、海鲜焯水的时间要短，不可过久。
- 4、拌海鲜比较灵活，可以***用海螺拌豆芽、头菜：香葱拌鸟贝、夏夷贝等
- 5、一般的海鲜都可以蒸煮，这样更简单，如各种蟹类、虾类、贝类等都特别简单，小白也会做！
眼看着年夜饭越来越近了!做为主厨年夜饭的近二十年的大厨，为了家人吃的开心、吃的高兴，现在又到了做***的时候了!
因为年夜饭家里年年都是十二道菜，如果个个煎炒烹炸。那么费时费力不说，也不见的都能受到家人的喜欢。所以要来点简单又不失美味的菜!
一，【芹香海胆】
【主料】香芹苗，新鲜海胆或海胆罐头
【做法】
二，【捞拌海参】
【主料】即食海参
【配料】小米辣，大蒜瓣
对于团圆年夜饭来说，大家既可团聚在一起聊聊家常，又可品尝到各种各样家乡特色家常菜，而且做法简单不费时的菜式，真可谓乐事一桩也。 下面我来分享一下几道我家里年夜饭比较常吃的菜式。
首先是白灼虾，它是广东地区一道汉族传统名菜，属粤菜系。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，"白灼"二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广东人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
但虾含高蛋白低脂肪，以及多种较高的微量元素如钙、锌、镁、维生素A等。除营养丰富外，虾肉易消化吸收，很适合孕妇、儿童、老人及身体虚弱者食用。但有[_a***_]性疾病者要慎食。
家常做法：
1．先将鲜虾去虾线，准备葱末、姜末。
2．锅中倒入清水，大火煮沸，加料酒，盐，倒入虾，大火煮至变色。
3．锅中倒油，炒白灼酱料，倒入蒜末，姜末，葱末，大火爆香，倒入白砂糖，生抽，搅拌均匀，盛出。
4．虾摆盘，放入白灼酱料即可大快朵颐啦。
其次是糖醋咕噜肉，又名古老肉，始于清代，是广东传统名菜之一。据说，每每将它端上餐桌时，周围的食客都会馋得"咕噜咕噜"直咽口水，因此得名。
糖醋咕噜肉是用甜酸汁和猪肉烹饪而成。成菜后，色泽金黄，香脆微辣，略带酸甜。
你好，很高兴能回答你这个问题。
我是河南的，我们这边的年夜饭我觉得还是非常丰盛的。
我觉得特别好吃的：
1.饺子
饺子是全国人民的标配，不能说是最美味的，但一定是必不可少的。就我家来说，饺子馅一般比较传统，就是猪肉大葱馅的，还有韭菜鸡蛋。从我记事开始应该就没有变过。并且记得小时候，调一次饺子馅能调一大盆，能吃到过小年，都有点发酸了。不过现在条件好多了，都是吃一顿做一顿。
2.红烧鱼
我们这边有一个说法，就是无鱼不成席，从而足以证明鱼在年夜饭中的地位，也象征来年年年有余，而吃鱼也一般是红烧鱼，一般选取两斤多的鲤鱼。小时候都是提前炸好，吃的时候拿出来烧一下。烹饪方法也有很多，不过都挺简单的，但是味道却是非常好吃的！或许是简单的烹饪体现的原汁原味，或许是年夜饭所烘托出来的氛围。所以年夜饭必不可少的一道菜是红烧鱼。
3.梅菜扣肉
梅菜扣肉可谓是一道硬菜了，也是必不可少的菜之一。梅菜扣肉是我最喜欢的菜了，但是做好梅菜扣肉也不是那么简单，记忆中小时候的梅菜扣肉简直绝了，现在自己也做不出那样的味道了。最喜欢的就是过年梅菜扣肉和酒席的梅菜扣肉。梅菜扣肉寓意***当头，所以也是年夜饭必不可少的菜。
4.四喜丸子
有哪些又便宜又好吃的美食？
我的家在河北省东南部大名县，与山东、河南交界，史称大名府或北京大名府。一方水土养一方人，每个地方都有自己的饮食文化，正如武汉的热干面，重庆的旦旦面，北京的豆汁，而大名的民间小吃，好吃不贵，数不胜数。
火烧
芝麻焦烧饼
羊肉饼
水煎包
烧麦
饸饹面
杠子馍馍
羊肉串
馓
豆沫
羊白
枣糕
烩烧饼
糖糕
鸡蛋布袋
束馆豆腐丝
八珍爆肚
五百居香肠
二毛烧鸡
花生米
豆皮卷油条、豆腐、鸡蛋
大名人民欢迎小城来做客，听小城故事，看丽君小镇，品水浒文化、论英雄，卢俊义守卫大名，吃运河文化小吃，回味大运河繁花时代，读宋史，看北京大名府仓桑与辉煌！
感谢邀请！
我说一个老家那边又一个好吃又便宜的美食吧
有一样相信很多人都有吃过，那就是黄粉，可能各地叫法不同，但应该有吃过的小伙伴，我记得小时候只要外面一声，黄粉来，拿着碗就冲出去了，然后你会见到周围邻居也都拿着碗出来了，那时候是真便宜，五毛钱就够装一盘的，当然现在也不贵估计3块钱也能买到。
黄粉是用豌豆做出来的，味道醇香，一年四季都可以买到。一般买黄粉时都是一大块，然后他给你切成小块，他会调好调料浇上去，调料就是用大蒜，辣椒加上酱油和醋，应该还有最重要的一样就是香油混合而成，黄粉蘸上这些调料，吃起来香辣酸甜各种感觉都能得到满足，想想又开始流口水了，尤其是包着煎饼吃，是真香。
现在也经常能吃到但是感觉没有小时候吃的香了，可能现在人的生活水平都提高了，怀念小时候，那时候好吃的不多，但是每一样都很美味。
好，很高兴回答这个问题。我是西北的一位普通宝妈，平时生活就是和孩子吃喝玩乐。平时我们吃的菜都是山里採。如果什么菜便宜好吃有便宜呢。我认为有一下几种。
1.西红柿炒鸡蛋（将洗好的西红柿切成小丁备用，在碗里打入四个鸡蛋，加入鸡蛋1/2的水，加入适量盐，花椒粉，鸡精。搅拌均匀。起锅烧油油过之后，加入鸡蛋炒熟，炒熟之后捞出，再次起锅烧油，油过之后下入西红柿，西红柿熬成汤汁之后，加入鸡蛋搅拌均匀就可以出锅了，这样做出来的鸡蛋又鲜又嫩特别好吃哦！）
2.西红柿鸡蛋面（炒鸡蛋的过程和一相似。鸡蛋炒熟之后加入水，水开之后再次加入适量的盐，花椒粉，鸡精，下入面条，我们的手工面条煮熟之后就可以咯。这样做出来的鸡蛋面孩子们特别爱吃哦）
3.土豆丝（将土豆削皮洗净切成土豆丝，土豆丝越细越好，然后过一下水，洗掉淀粉。起锅烧油加入我们秘制的臊子，炒的土豆变色之后加入盐，花椒粉十三香加入少量的酱油。由于我们孩子们喜欢吃软一点的，所以少滴一点水，盖上盖子闷一会儿我们就可以开吃了）
到此，以上就是小编对于简单特色好吃菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单特色好吃菜谱的3点解答对大家有用。
