大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京特色美食菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北京特色美食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
北京饭店八大名厨？
沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、
1、沈家定
精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
2、孙红飞
北京适合晚上逛的小吃街？
1. 王府井小吃街：北京传统小吃的代表之一，集中了许多老字号小吃店，味道地道，价格亲民。
2. 后海烤鸭街：位于什刹海地区的后海烤鸭街是享誉北京的美食一条街，以烤鸭为主打，同时还有许多有特色的小吃店。
3. 清真牛街：主要经营牛肉、羊肉、驴肉等***小吃，价格实惠，味道不错，是爱好***小吃的人必去之地。
4. 南锣鼓巷小吃街：南锣鼓巷是北京具有历史文化特色的街区之一，小吃街集中在南锣鼓巷和其周边的胡同里，有各种小吃店，尝试一下不同风味的小吃，感受老北京的味道。
有以下地方：
1、王府井夜市：王府井大街，南起东长安街，北至中国美术馆。全长约1600米，是北京最有名的商业街，王府井大街有各种各样的店铺，从地铁1号线王府井站出站，从北京饭店东侧入街北行，只见牌匾高悬，店铺森然，人头攒动，如流水一边，最主要的是夜市摊上的小吃，老北京糖葫芦可是不容错过的。
2、双安夜市：这里的夜市规模比较大，几乎占了半条街，并有向两侧延伸的趋势。所卖货品也是五花八门，吃穿用俱全，甚至还有小动物和花花草草，即使不买，站在旁边观赏，也是件乐事，这里跟王府井夜市不同的是这里的小货品比较多，还有些奇奇怪怪的的小吃。
3、中关村夜市：这个地方有非常出名的科技园。虽然地方不大，人流量还挺多。。除了听唱歌，这里小摊的货也着实不错。货品以女性衣服、饰品为主，都很便宜，还能砍价，很受女孩子喜欢。
4、南锣鼓巷夜：这个夜市与其它夜市不同的是这里比较安静，这里没有嘈杂的叫卖声，都是一家家创意、个性的小店;比如“火柴语录”“创口贴”“肚脐眼”等等，很多个性的小店铺，不过就是价格比较贵。
5、簋街夜市：这个夜市主要有的就是小饭店，兴起了一条以麻辣小龙虾为特色的饮食链，而在近期，馋嘴蛙和重庆烤鱼则又一次成为了簋街饮食的主角，这些师傅的手艺也非常的不错。
1 适合。
2 北京有很多适合晚上逛的小吃街，比如王府井小吃街、陶然亭美食街、簋街等等。
这些小吃街的特点是营业时间比较晚，各种小吃种类繁多，风味独特，价格也比较亲民，非常适合晚上和朋友一起逛街品尝美食。
3 如果你想更深入地了解当地小吃文化，可以考虑参加一些美食之旅或者小吃街导览活动，这样可以更好地体验和品尝当地的美食文化。
到此，以上就是小编对于北京特色美食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京特色美食菜谱的2点解答对大家有用。
