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荤菜是指有荤腥的食物，不仅是动物的肉，还有辛辣食物和带有***性食物，荤菜一般分为鸡鸭鱼肉，还有一些葱姜蒜以及韭菜等，一般情况下带有辛辣***性食物或者是腥味的食物都被称为荤菜，而素菜是比较清淡的。
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