大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炖肉菜菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常炖肉菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
炖肉菜家常做法？
调料：小葱1棵、姜1块、干辣椒2个、花生油30克、花椒1克、八角1颗、盐2克、酱油2勺、黄豆酱2勺
做法步骤：
1、***洗干净切段
2、猪肉切成薄片，葱姜切好
炖肉块家常做法？
一，炖肉块做法
材料：五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克。
做法：
1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。
2、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。
4、加入适量盐，放入土豆块，继续焖10分钟左右。
5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。
家常炖肉正宗做法？
1、原料：大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。2、调味料：酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。
3、大***一片片撕下，洗净切大块；猪肉切粗块，汆烫去腥后洗净。
4、所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮20分钟，再放入大***煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。
关于家常炖肉正宗做法如下：
猪肉洗净，切成大小均匀的块状，焯水后捞出备用。
在砂锅中加入热水，放入焯水后的猪肉，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火炖煮约1小时。
加入适量的盐和味精调味，再煮5-10分钟即可。
以上做法只是其中一种，根据个人口味和需求，可以加入其他调料和食材，如桂皮、花椒、香叶、八角等，也可以加入其他肉类或蔬菜一起炖煮。炖肉时一定要用小火炖煮，才能保证肉质的鲜嫩可口。
小油菜炖肉家常做法？
准备食材 －五花肉 一块葱段 少许红烧酱油 适量老抽 适量姜片 少许油菜 一把花椒 少许冰糖 少许－ 步骤 －1.冷水下肉，烧开后撇出血末2.各种用物3.焯好的肉切块4.放少许油，炒香葱姜花椒，放入五花肉煸炒至金黄，取出5.留少许油放入冰糖，小火炒至褐色，放入五花肉着色6.放入水，老抽，红烧酱油，盐，味素7.把锅中东西放入电压力锅，压40分钟8.压好后取出放锅中，放油菜中火炖至熟就可以了
猪肉配什么炖？
猪肉是个百搭食材,炖什么都好吃!健康饮食讲究荤素搭配,以下为推荐的食材:
①莲藕,生藕本性塞,高温煮熟后由寒入温,有养胃健脾功效,配猪肉炖健脾开胃。
②白萝卜，白萝卜有益胃，顺气，消食之效，俗语“冬吃萝卜夏吃姜”，搭配猪肉同煮，补气顺气，健胃消食。既保证汤鲜美，又减油腻。
③土豆，土豆富含膳食纤维，与猪肉一起炖，淀粉与猪肉蛋白配合，味甜鲜美，营养健康。
④海带，海带含褐藻胶，海藻酸物质并含多种微量元素，与猪肉一起炖，既营养又美味。
另外，常见搭配的食材还有山药，豆角，冬瓜，粉条，可根据自己的口味喜欢和营养需求来搭配。
猪肉炖粉条炖豆角，土豆。主要可以炖的东西很多呀。萝卜也可以。
但是冬天的话来一锅猪肉粉条真的很惬意。加一点***，真的很香，下饭。寒冷的冬天来这么一锅猪肉，***炖粉条，简直是人间天堂。
饭都要多吃几碗。只是现在猪肉价格有点贵。老百姓的菜篮子承担不起啊！自从有了猪瘟，以后我都很少吃猪肉几乎没买过。真是怀念五花肉炖粉条。不说了，擦擦口水继续努力搬砖卖猪肉😬😬
我有粉条，你有五花肉吗😅😅
到此，以上就是小编对于家常炖肉菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炖肉菜菜谱的5点解答对大家有用。
