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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于霸州特色菜谱大全问题,于是小编就整理了2个相关介绍霸州特色菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 霸州的名吃特产是什么?
  2. 过年各地吃什么好吃的?

霸州的名吃特产什么

霸州土特产:胜芳出产的松花、藕粉、河蟹,统称为胜芳“三绝”

金丝小枣:境内辛店、岔河集一带村庄多种有枣树,所产小枣能拉出长长的粘丝。故名金丝小枣。该枣含糖量高,粘度大,以其核小、肉厚、口感好而誉满京津。也是较有名的土特产之一。还有素冒汤、吊炉烧饼、狄家点心等!

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(图片来源网络,侵删)

霸州历史上虽为交通要道,在过去经济上相对贫瘠,在吃上不算有什么讲究。现在主流的说法是以豆腐为主材的“素冒”。本土作家雪小禅在她文学散文中有过提及。

胜芳是霸州下辖镇,历来是水陆码头,十分繁华,一些老字号的特产商业,在1937年日军侵华乱世后大多搬到津门。现在古镇上有名的特产是松花蛋、螃蟹、藕粉。老字号的小吃根源大多来自于清末民初的京津,比如说胜芳还有几家老字号的糕点店(点心)。(大灶铁锅贴饽饽熬鱼是霸州东淀地区普遍喜欢的,招待外来客人非常受欢迎,胜芳西8公里有一家村外鱼坑熬鱼非常有名。)

过年各地吃什么好吃的?

过年吃什么好吃的,这个题目很宽泛,老家陕北的过年饭很多,炸油糕大烩菜,压河捞炖羊肉,黄馍馍长豆面,拼三鲜羊杂碎,五魁八碗,红丸子白丸子……好吃的太多了一时说不清楚,对于好吃的东西,看指对谁来说,有人说好有人则说不好,只是口味不同因人而异了,现在社会发展富有了,过年好吃的就更多了,但我认为是小时候的过年饭是最好吃的,由于那时候肉和白面平时是吃不上的,过年能吃上几次觉得太香了,就算杂粮做的黄馍油糕杂面叶也记忆犹深,现在什么高端食物都有,为什么有很多人还在吃这些杂粮食品?就是自已曾经吃过的习惯了的食物,和家人在一起的感觉是最好的,小时候过年吃的留下的影响最深,永远忘不了。所以说世界上最好吃的是小时候和家人一起吃过的,也就是饿了吃的饭最香!

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手撕牦牛央玛玛荣幸为您回答……这两天回答过年好吃的问题挺多。我们家好吃的是四凉,四蒸,四热,要做12个好吃的菜,称之为:月月红:

四凉一般是:凉拌鸡,腊拼,凉拌心舌肚,凉拌素菜一份

四蒸菜:粉蒸牛肉,蒸酥皮肘子,夹沙肉,咸烧白

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热菜:烩三鲜,水煮牛肉,脆皮鱼和炒时蔬

传统先祭先祖,然后开餐,吃到12点过完,新的一年就到了。

我是贵州人,主要讲一下本地好吃的。

腊肉,与本地风俗有关,过年要杀猪,完了后肉就拿来腌制

香肠,自家制作,反正有猪肠,做出来有妈妈味道(妈妈做的)

糍粑,过年了将糯米蒸熟,放入容器捶打紧致,细小到无缝,等到干了、硬了,切成小块,可烤着吃,油炸着吃。曾经问过妈妈,说,这是祖先流传下来的习俗。

黄粑,我喜欢考着吃 不喜欢油炸的,那样感觉太腻。

麻辣脆,红彤彤的,好看还好吃,就是辣。

好多年未下廚房。

中国食谱,世界第一,这是无可辨驳的。

要去仔细列出各地菜系、小吃的特色、长处,这也太累人了,难免挂一漏万。哪怕就一国家级厨师也难以做到。

我有一绝妙好主意,去北海舫膳。吃满汉全席啊。基本上能将全国各地的饮食精华,搜罗囊括,一网打尽的。

还等什么呢?摩巴!


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