大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村地域特色菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍农村地域特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
农村宴席菜谱？
1、{福运绵长}---炒粉
2、{共呜春报晓}---鸳鸯鸡
3、{群龙贺新喜}---白灼虾
4、{黄金铺满地}---菠罗生炒骨
农村年夜饭菜谱？
春节讲究团圆祥和吉利喜乐，体现在菜谱上有：饺子，红烧鱼，炸年糕，红烧肉，糖醋里脊，炸鸡柳，卤牛肉，大丰收，大盘鸡，鸡蛋炒西红柿，辣椒炒木耳山药，糖拌莲藕，孜然炒烤肉，卤凤爪，卤猪脚，卤猪耳，蒜茸小油菜，牛肉炒蒜苔，羊肉炒皮牙子
每个地方都有自己的年夜饭菜系，小时候我家的年夜饭，一定会有爸爸做的铜火锅，妈妈做的肉皮冻，鸡肉冻，炒鸡血糊涂，凉拌生海鲜，凉拌白菜大拌，炒茧蛹，煮好的猪肚猪肠之类的切片蘸蒜酱，还有一些蔬菜炒肉或者炒的咸腊肉，还一定会有舅舅送的血肠和姥姥做的苏叶糕点，我帮妈妈包的饺子。这都是我小时候的记忆！
光山十道名菜？
『1.糍粑』
这个算得上是光山的特产了，糍粑由纯糯米做成，把糯米洗净蒸熟然后打成团切成小块就可以存放起来了。吃的时候可煎可煮可烤，粘上糖吃，香甜可口。
『2.臭豆腐』
青椒炒臭豆腐是以臭豆腐，青椒等食材制作而成的美食。主要原料：臭豆腐 青椒 红椒壳 蒜 蚝油（必不可少） 生抽 椒盐 味精（可有可无）
『3.腊肉』
香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用的炒菜，是河南省光山县四大名菜之一。制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。
二、泥鳅拱大蒜
光山四大名菜之三——泥鳅拱大蒜。
三、黄鳝炖腊肉
是河南省光山县四大名菜之一。
在农村红事、过节都吃“八大碗”，你们村有吗？八大碗都有啥？
农村人很看重红事和过节办酒席菜品的数量和质量，一般都讲究一个吉利。
农村里的红事、过节都吃“八大碗”，我们村也有的。相信每个地方的农村办酒席，过节的“八大碗”都不一样吧！
我们农村老家办红事和过节的八大碗，也就是八大碗硬菜，寓意着“发财、顺意、大吉大利”的意思。
我们村的八大碗基本上是:扣肉、红烧鱼、荷叶鸡、红烧排骨、香辣牛肉、香辣狗肉、血鸭、腊肉。
说实话，这八大碗里的菜式也不是一层不变的，根据个人家庭情况和参加酒席的人数、口味而定。家庭条件好的八大碗里的菜式更加硬实，讲究。但是不管怎样变，酒席上八大碗硬菜是肯定不能少的。
亲爱的朋友，你们农村办酒席有“八大碗”吗？都有哪些菜？欢迎围观留言哦！
到此，以上就是小编对于农村地域特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村地域特色菜谱的4点解答对大家有用。
