大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天津家常菜菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍天津家常菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
天津家庭菜做法及配方？
猪肉（五花肉）500 克，葱、姜、蒜适量，冰糖、生抽、老抽、料酒、食盐适量。
做法：五花肉切块，葱姜蒜切末。锅中加水烧开，放入五花肉焯水去腥。另起锅加油，放入冰糖炒化，加入五花肉翻炒均匀，加入葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、食盐，加入适量水，小火炖煮 40 分钟即可。
2. 醋溜白菜：
*** 500 克，葱姜蒜适量，醋、生抽、糖、食盐、淀粉适量。
做法：***切块，葱姜蒜切末。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入***翻炒至软，加入醋、生抽、糖、食盐调味，最后加入水淀粉勾芡即可。
3. 葱爆羊肉：
羊肉片 250 克，大葱 1 根，姜适量，蒜适量，生抽、料酒、糖、盐、淀粉适量。
做法：羊肉片加料酒、生抽、糖、盐、淀粉腌制 10 分钟。大葱切段，姜切片，蒜切末。锅中加油，放入姜蒜爆香，加入羊肉片翻炒至变色，加入大葱段翻炒均匀即可。
天津必吃的饭馆？
第一名，石头门坎。起源于明正统六年，于2011年被商务部认定为首批“津门老字号”以及第二批“中华老字号”，是天津著名的百年老字号小店。主打美食是石头门坎素包，19种副料包的包子有种独特的香味。
第二名，登瀛楼老店。提到登瀛楼天津人并不陌生，在全天津市有着诸多门店。该品牌成立于1913年，距今已经100多年了，同样的津门老字号，同样的中华老字号，登瀛楼与石头门坎不同，是一家涉外旅游定点餐厅之一，有着独特的风味菜品，在天津有很高的口碑。
天津人炖鲅鱼家常菜？
天津人最爱吃鲅鱼，其中之一就是鲅鱼馅饺子🥟，因为鲅鱼刺少，且营养丰富，特别适合做馅，老人孩子都爱吃，除此之外就是炖鲅鱼，家常炖，大火炖，出锅收汁，锅边还可以贴饼子，连主食都有了，鲅鱼还可以和豆角炖一起，这是最近创新的一种吃法，豆角结合了鲅鱼鲜香的汤汁，更加美味
到此，以上就是小编对于天津家常菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于天津家常菜菜谱的3点解答对大家有用。
