大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都特色素食菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都特色素食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
川菜素菜十大招牌菜？
川菜中素菜的十大招牌菜:第一道最经典的就是麻婆豆腐，第二道就国宴开水白菜，第三道咸蛋黄土豆丝，第四道大盘花菜，第五道土匪猪肝，第六道蚂蚁上树，第七道辣炒***，第八道素炒合菜，第九道麻辣豆皮，第十道酒鬼花生，这十道美食都是川菜素菜当中比较有名的美食
1 麻婆豆腐
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉末(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

2 回锅肉
回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

经典川菜我们都知道有鱼香肉丝，宫保鸡丁，毛血旺，水煮肉片，火爆腰花，蚂蚁上树，甜烧白，锅巴肉片，蹄花汤。那么你知道川菜十大招牌素菜有哪些吗？经典的有：干煸豆角，鱼香茄子，干锅花菜，麻酱凤尾，虎皮尖椒，烧椒皮蛋，蜜汁三宝，豆花饭，开水***，豆花饭
1、麻婆豆腐。麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
2、回锅肉
回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的，不仅色香味俱全，而且非常下饭，在川菜中有着非常重要的地位。
3、夫妻肺片
夫妻肺片是源自四川成都的一道传统名菜，是以牛肉、牛心、牛舌、牛肚等食材为主料卤制后切面再加上花椒面和辣椒油等制成的红油，不仅色泽美观，而且十分麻辣可口。
4、宫保鸡丁
成都素食馆排名前十名？
1.成都影悟禅生活馆
地址：成都市高新区环球中心E1区5楼影悟禅生活素食餐厅
2.大蔬***
地址：高新区天府大道北段1199号成都银泰中心in99L214号
3.华道钰善阁
地址：高新区盛邦街铁像寺水街88号1-8号楼
4.文殊院香园-福慧厅
地址：青羊区文殊院街66号
5.一叶一世界藏茶素食火锅
地址： 春熙路店-锦江区南糠市街 万科钻石广场店-成华区建设路万科·钻石广场F4层4027
1. 华道钰善阁 人均消费：330元；该餐厅位于盛邦街88号1-8号楼
2. 禅悦素食 人均消费：154元；该餐厅位于人民南路48号首座C座19楼，
3. 枣子树 人均消费：93元；该餐厅位于青龙街27号铂金大厦2号楼4层
4. 谧寻茶室 人均消费：126元，该餐厅位于笔帖式街81号远洋太古里1层，
5. 维根素食 人均消费：104元；该餐厅位于武侯区佳灵路9号
6. 轻安素食馆 人均消费：149元
该餐厅位于天府一街699号19栋
7. 一叶世界火锅 人均消费：80元
该餐厅位于环球中心北区锦悦西路103号1N3层310室
8. 清水荷花 人均消费：66元
到此，以上就是小编对于成都特色素食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都特色素食菜谱的2点解答对大家有用。
