大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常大菜的菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常大菜的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
熬大菜的家常做法？
调料：小葱1棵、姜1块、干辣椒2个、花生油30克、花椒1克、八角1颗、盐2克、酱油2勺、黄豆酱2勺
做法步骤：
1、***洗干净切段
2、猪肉切成薄片，葱姜切好
丕菜家常做法？
(1）将苤菜洗净，削去老皮，切成细丝，放人盆内。将
1500克水烧开，倒人盐，晾凉后倒人盆内，加人白酒，盖好，腌5~7天。
(2）吃时将苤蓝丝捞出，用清水洗净，控净水分，放人盘内，加人白糖、味精、葱丝、蒜末、香油、辣椒红油拌匀即成。
用料 苤蓝色拉油 花椒 大料 白糖 黑醋盐 葱 姜 香菜 红椒 绿椒糖醋苤蓝的做法
苤蓝去皮，切片，放一大盆里，加姜末，红椒碎，绿椒片
熬料油:炒锅里放多些油，花椒，大料，葱段，姜片，香菜，熬出香味，关火
把料油泼入放在苤蓝的姜末，红绿椒上
然后加入少许盐，白糖（按个人口感增减），醋腌住苤蓝，拌匀，腌制一晚上就好了，酸甜辣香 ，超级下饭可口菜。
准备食材如下：苤蓝300克，猪肉50克，胡萝卜50克，红椒50克，蚝油10毫升，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，淀粉少量，盐1茶匙
具体做法如下：将苤蓝洗净去皮处理干净，胡萝卜切丝，然后切成丝猪肉切片，猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下，锅中放入适量油，油热后将猪肉片放入锅中，炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味，将苤蓝丝放入锅中，翻炒一会，让苤蓝变软些断生，将胡萝卜丝放入锅中，再将红椒放入锅中，翻炒一会加入1汤匙蚝油，翻炒均匀即可！
靓菜的家常做法？
1. 番茄炒蛋：将番茄切块，打散鸡蛋备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄炒至软烂，加入少许盐和白糖调味。最后倒入蛋液翻炒均匀即可。
2. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成块备用。锅中倒入适量油，先煸炒土豆块至金黄，再加入茄子和青椒炒至软烂，加入盐、糖等调味料即可。
3. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块备用。锅中倒入适量油，加入豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒粉爆香，加入少许水煮沸，放入豆腐块煮至入味，最后加入少许生抽调味，撒上葱花即可。
4. 蒜蓉西兰花：将西兰花洗净，掰成小朵备用。锅中倒入适量油，加入蒜蓉炒香，放入西兰花朵翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料即可。
5. 清炒四季豆：将四季豆洗净，去掉两头，切成小段备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，加入四季豆翻炒至熟，加少许盐调味即可。
以上靓菜都很适合家常菜的做法，可以根据自己的口味适量调整调料。
罗菜家常做法？
罗菜是一种非常营养、口感清脆的蔬菜，以下是其中一种罗菜家常做法：
所需材料：
- 新鲜罗卜叶500克
- 葱花适量
- 食用盐适量
- 四川红油适量（可选）
1
萝卜菜摘掉根须黄叶洗净用水浸泡30分钟。
2
水烧开，放萝卜菜焯半分钟，用冷水冷却，漏干水，切小段。
3
热锅下油，油到六分热下红辣椒炒熟。
4
放入萝卜菜翻炒。
5
加适量盐、生抽翻炒出锅。
到此，以上就是小编对于家常大菜的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常大菜的菜谱的4点解答对大家有用。
