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谁能提供点简单的家常菜谱,及其做法!希望是自己总结的,不要***的,分...
1、装点应用小辣椒，能够省去）用温水将德国酸菜洗几回，以把水挤压。（***如泡菜尤其咸，就需要把它泡浸）剁碎的咸菜，里脊，用米酒，胡椒粉和盐腌一会儿。在热油中炒生姜片，倒进剁碎的生猪肉，直至掉色。运行锅中，倒进泡菜，炸成香味。倒进猪肉丝，拌匀，加一点糖调料。
2、最简单的拌面。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
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3、不放碱。 洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。 新鲜墨鱼的做法： 青椒墨鱼肉丝： 墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
4、步骤：番茄切片（这个随你自己喜欢怎么切），鸡蛋在碗中打散（可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以；再加一点点盐），小葱切葱花，待用。点火上锅，可以稍微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。
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（图片来源网络，侵删）
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