大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于房山特色菜谱推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍房山特色菜谱推荐的解答，让我们一起看看吧。
房山十大小吃？
1、史家营炖羊席
炖羊席选用本地散养的“奶骟儿”山羊，将羊头、肉、蹄、骨、血及脏器一起放入铁锅，配当地山泉水和秘制调料用柴禾慢炖2至3小时，厨师凭借眼力熄火起锅，以保证炖出的全羊，五味调和，入口鲜嫩，回味无穷。
2、青龙湖怪味儿席
“怪味席”因主菜麻、辣、咸、酸、甜、香的怪异口味而得名。青龙湖流水鱼塘养殖的虹鳟鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、罗非鱼等各种鱼类肉质鲜美，经师傅独家秘制的“怪味鱼”复合味浓，回味悠长。后又有“怪味鸡”、“怪味鸭”、“怪味肉”等怪味系列菜品。
3、云居仿生素宴
因佛教圣地云居寺而得名的云居仿生素宴以云居寺的饮食文化为主，***用魔芋和大豆蛋白为主要原料精心烹制而成。远近闻名的“随缘鸡”，整道菜全部使用大豆蛋白做成，口感筋道，香软，堪称精品。
1. 云居寺素斋。
2. 房山核桃：果实壳儿薄,味儿干,果肉细腻,补气养血。
3. 十渡农家菜。
4：房山磨盘柿：以果实个头大，形状似“磨盘”而得名。
5：张坊磨盘柿。
6：金北联红小豆。
7：菱枣：果实呈菱形，果个均匀，成熟后果实呈深红色，外形美观，果肉甜脆，汁多味浓。
8：秦德泰油酥烧饼。
房山附近吃辣的好去处？
以下是房山附近吃辣的好去处：
1. 房山老官川菜：这是一家以川菜为主的餐厅，提供正宗的川味菜肴，其中包括很多辣味菜品。您可以在这里尝试辣子鸡、麻辣火锅、水煮鱼等经典川菜。
2. 都市川菜馆：这是一家有着浓郁川菜风味的餐厅，提供多种辣味菜品。您可以品尝到麻辣香锅、麻辣豆腐等美味菜肴。
3. 渝香园麻辣馆：这家餐厅主打重庆麻辣风味，提供多种辣味菜品，包括麻辣火锅、辣子鸡、麻辣烤鱼等。
4. 家常川菜：这家餐厅以家常川菜为主，提供各种家常菜品，包括辣味菜肴。您可以尝试辣子鸡、麻辣兔等菜品。
这些餐厅都位于房山附近，提供辣味风格丰富的川菜。您可以根据个人口味和喜好选择前往其中一家。请注意，辣度可能因个人口味和菜品种类而有所不同，请提前询问服务员，并根据个人喜好选择适合的辣度。
推荐一下房山有什么好吃的吗？
1：明洞正宗韩式烤肉：位于房山区南邵大桥东100米路北。店铺环境别有洞天，古朴与现代感的融合。
菜品：猪五花肉 、雪龙牛肉三人餐、辣味猪五花、霜降雪花、 精品牛肋条、便当拌饭 、雪花牛肉套餐。
2：丁壳私家牛板筋火锅店
菜品：牛板筋火锅、泡饼、嘎鱼火锅、泥碗香米饭、小锅牛板筋
北京京味菜餐厅排名？
1.玖五京菜
玖五京菜是北京热度最高的一家北京菜餐馆，它的位置位于北京市朝阳区安定路环宇荟大厦的4层，这家的北京菜做的非常地道，北京烤鸭、拔丝榴莲都是店里的特色，非常值得去吃一吃。
2.卤煮吕
卤煮吕是北京一家非常受欢迎的北京菜餐馆，它的位置位于北京市西城区西四北大街的21号，这家卤煮店在北京已经开了快二十年了，里面的卤煮都是老板独家秘制而成，非常的香。
3.北新桥卤煮老店
春节将至，哪位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗？
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答悟空的这个问题:
春节可是我们最隆重的节日，象征着团圆和幸福，家人一年中难得的聚在一起，自然少不了美味佳肴，而年夜饭这桌大餐是重中之重，是不是大家都很早就开始准备了，你家的菜谱定好了没有呢？
各地有各地的风俗和饮食习惯，年夜饭也会是不尽相同，五花八门，但有一点是相通的，那就是这桌大餐都赋予了美好的寓意和祝福在里面，期待来年全家人都会吉祥安康。我在这儿给大家摧荐一桌六热六凉一汤的年夜饭，希望大家能够喜欢。
——炖鸡:因为我们这儿自古就有“有鸡有鱼成大席”的说法，所以这代表着大吉大利的炖鸡就会成为开年第一菜的首选，我们这儿的炖鸡通常会选用那种农家散养的大公鸡，每只少说也得五六斤，新鲜宰杀的大公鸡***用先炒后炖的方式，把鸡块炒得没有水分，放入香料和调料炒香后加热水，改小火炖煮，连汤带肉，满满一盆上桌，鸡肉筋道有弹性，特别得鲜嫩。
——第二道菜当然是代表年年有余的鱼了，可以是我们这儿经典名菜，代表鲤鱼跳龙门的“糖醋鲤鱼”，也可以是“清蒸鲈鱼”或者“清蒸鲳鱼”这样的海鱼。
——扣肉，猪蹄，肘子，这类酱味菜，我们每年都是提前先做好了，到时拿出来蒸一下就可以了，这样加上这些肉菜，再搭配上大虾或者其他海鲜简单一做，就足够六道热菜了。
——酱牛肉，切得薄薄得码入盘中，筋道有嚼劲，带着浓郁的香气。
——卤三样（猪耳朵，肚，豆腐等拼盘），这个好似我们这儿每年都有，因为老一辈的人每逢过年过节都会不怕麻烦地卤上一锅猪下货，只不过现在生活好了，吃这些含胆固醇高点的肉食也少了，所以也只是从超市里挑几样可口的买回来做个拼盘。
——[_a***_]海蛰等凉拌海味菜，也可以是薰带鱼或者酥鱼这类提前做好的凉菜，还有成品烤鸭或者我们这儿比较有特色的烧鸡，撕好后码得齐齐整整地上桌。
——“蓝莓山药”这样的甜品菜，然后再搭配上象“姜汁藕片”“拌莴笋”“大拌菜”这类的时蔬菜。
到此，以上就是小编对于房山特色菜谱推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于房山特色菜谱推荐的5点解答对大家有用。
