大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湛江特色摆盘菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湛江特色摆盘菜谱的解答，让我们一起看看吧。
求湛江鸭子饭的详细做法？
主料：白米500克，鸭一只
1、鸭子洗净，待用；
2、锅内放入1kg的水煮开后，把鸭子放进去，放入3~4片沙姜和4~5颗八角，少许盐；
3、约25分钟后，将煮熟的鸭子捞起，汤倒出待用；
湛江鸭子饭的做法
用料：湛江鸭1只（约4-5斤）、姜4片（煲白切鸭时放的）、蔬菜适量、蒜适量（蘸白切鸭酱料）、沙姜适量（蘸白切鸭酱料）、小米辣适量（可不放）、酱油适量（蘸鸭酱料）
1、烧开水后把鸭子、姜片、水放进锅里，大火烧开后，转中小火煮约40-50分钟。
2、在煮白切鸭的过程中，要适当的给鸭肉翻一下面。
3、煮熟的鸭子留在锅中，稍微凉点以后就可以斩件摆盘了。
4、把煮好的鸭汤乘出来要煲汤的锅里，用来烫青菜（放个人喜爱的青菜即可）。
5、大米洗净加上适量的鸭汤、加一小勺盐煮熟即可（盐可放可不放，加了盐的鸭汤饭会比较香，看个人情况而定）。
6、把沙姜、大蒜剁碎、加小米辣（适个人情况增加）这个是用来蘸鸭吃的酱料。
求湛江鸭子饭的详细做法？
湛江鸭子饭的做法
用料：湛江鸭1只（约4-5斤）、姜4片（煲白切鸭时放的）、蔬菜适量、蒜适量（蘸白切鸭酱料）、沙姜适量（蘸白切鸭酱料）、小米辣适量（可不放）、酱油适量（蘸鸭酱料）
1、烧开水后把鸭子、姜片、水放进锅里，大火烧开后，转中小火煮约40-50分钟。
2、在煮白切鸭的过程中，要适当的给鸭肉翻一下面。
3、煮熟的鸭子留在锅中，稍微凉点以后就可以斩件摆盘了。
4、把煮好的鸭汤乘出来要煲汤的锅里，用来烫青菜（放个人喜爱的青菜即可）。
湛江喜来登早茶在几楼？
3楼
湛江民大喜来登酒店早茶 地址：广东省湛江市赤坎区海滨大道北128号 来湛江玩，怎么都要喜来登酒店品尝一下***悦轩早茶，在喜来登酒店三楼，五星级的餐厅，装修环境富丽堂皇，高端大气，服务态度很好，菜式摆盘十分的精致，但是出菜实在太慢了。 凤爪，凤爪经过炸制，又饱饱的吸满了调味汁，继而蒸，红香酥软，一吮即脱骨。 韭菜水饺，小微特别喜欢吃这里的水饺，热腾腾呈上来一口咬下去皮薄汁多馅紧，汁水瞬间溢出，韭菜的香味散开，那就一个鲜啊。 核桃包，轻轻就能掰开，很是松软，瞬间感受到了来自核桃包的满满爱意~果肉厚，核桃味香浓。 牛肉粥，牛肉用料足，不像其他地方只是给你几片，滑嫩的牛肉，绵绸的粥，一碗下肚，暖暖的。 虾饺皇，虾饺上面还放了一只虾做装饰，虾饺新鲜Q弹，透过水晶面皮能清楚看包裹原只新鲜大虾，半月弯型小巧玲珑。 菠萝包，这里大树菠萝包是真的有菠萝的菠萝包哦，酸甜的大树菠萝夹杂的柔软的面包，表皮还有一场脆脆的菠萝皮，不会很腻。 蒸排骨，排骨肉质嫩滑，有独特的鲜味，吃得根本停不下来。 每个菜品各有特色，味道也不错，但是强烈不喜欢这的服务态度以及这里的上菜速度，等了快一个小时才陆陆续续上来，而且服务员态度也不好。 Sivian带你吃遍全世界，寻寻觅觅。
湛江焗虾做法？
步骤：
1、虾一斤（去8只炒饭用）洗净剪去虾眼，沥干备用。
2、把4个熟咸蛋蛋黄压碎成泥状备用。
3、油加热至7成油温时把虾放下去炸至变红色显熟即可捞出。
4、把炸虾的油倒出，并锅中留点油，放下咸蛋黄泥，炒至出泡沫状，放下少许盐、鸡精拌匀试一下味道并调味，火力调小火。
到此，以上就是小编对于湛江特色摆盘菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于湛江特色摆盘菜谱的4点解答对大家有用。
