大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季菜谱清淡藕片做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏季菜谱清淡藕片做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
少油少盐的清淡菜谱？
1.
食材：排骨500克，莲藕150克,盐10克，火麻油5克，姜20克
步骤：
将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入
将切好的莲藕也放入锅中，加入700克水，开大火
出锅前，加入适10克盐、5克火麻油。
莲藕炒鸭怎么做？
莲藕，鸭脯肉，青红椒，鸡蛋，盐，糖，味精，白醋，淀粉，麻油，食用油适量
1、首先把藕去节刨皮，将洗净的藕切片，将藕片洗净用放白醋的水浸泡，鸭脯切片后用盐抓捏后洗净沥去水分，用干布吸干余水，放盐调味，糖提鲜，味精增味，打入一个鸡蛋清待用即可；
藕怎么烧？
藕这样烧好吃
【制作食材】莲藕，食用油，椒盐，小葱
【制作步骤】
1、准备一节莲藕，如果吃的人比较多，那就多准备一节，但不要准备得太多了。再准备用来调味用的椒盐，椒盐可以根据自己的口味进行酌情添加。然后再准备多一点的食用油，因为食用油是用来炸莲藕的，准备少了那就成了炒了。再准备一根小葱，小葱是用来装饰用的，准备葱叶即可。把它们全部准备好了之后咱们就可以开始今天这道莲藕新吃法的制作了。

2、先来把莲藕处理一下，莲藕先泡水，然后再清洗，一定要将表面清洗干净，然后再去皮。莲藕泡水的时候最好不要把头部和尾部切掉，因为这样很容易导致泡下来的泥水进入到莲藕孔里面，这样吃起来就不太干净，也不太卫生了。
莲藕是我们很常见的菜，做法也是非常多的，今天我要介绍的是 白糖烧藕片，味道非常棒哟！做起来也是非常简单的，想要吃的亲，可以学起来，超级简单！1；超市买回来的莲藕用刮刀将外面的皮刮干净，洗净，沥干水备用。
2；对半切开，然后切成薄片，过一下凉水。
3；过好凉水，再次沥干水，水不沥干的话，炒的时候，会粘锅。
4；生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜瓣切碎备用。
5；开火，锅里放油，冷油锅放入生姜、蒜瓣和蒜苗爆香。
6；爆香后放入沥干水的莲藕片，一起翻炒。
7；翻炒片刻后在放入白糖、酱油和蒜叶一起继续翻炒。
8；最后在放点白醋，藕片快要粘锅的时候，就可以起锅装盘了。
原料
嫩藕适量、香葱适量、姜适量、盐适量、清水适量。
烹制方法
1、将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片；
2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色；
3、锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；
4、将藕片倒入锅中翻炒；
5、边炒边加入清水，缓缓倒入，我加了两次清水；
6、炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀；
7、起锅前撒入葱叶末拌匀即可。
莲藕就是一个营养价值非常高的菜，莲藕配着五花肉去烧，这样更加的有味儿，好吃。
【做法】 1、将五花肉洗净切块，加入适量的盐、玉米淀粉、生抽、食用油腌制10分钟;
2、将莲藕去皮切成薄片，生姜去皮切丝
3、热锅倒油，放入莲藕翻炒几下，加点清水盖上盖子煮2分钟后，加入适量盐调味后起锅
4、另起油锅，下姜丝爆香，倒入五花肉，变色后加点清水，盖盖煮开，加入刚炒好的莲藕，翻炒均匀即可
到此，以上就是小编对于夏季菜谱清淡藕片做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季菜谱清淡藕片做法窍门的3点解答对大家有用。
