大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江油特色菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江油特色菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
江油美食推荐?
江油蘸蘸
不是江油人肯定不懂蘸蘸是什么新奇的事物。其实说穿了有点像成都的钵钵鸡,但又有很大的不同之处。蘸蘸是由一根根牙签穿上各种各样的食物(比如有:土豆、藕、干豆皮、豆皮、凉皮、金针菇、凉粉、豆腐、豆腐圈、白菜、凤尾、笋子……等等)都切成小样。在穿之前都已经用白水煮熟,然后配有红白味的沾味料,选择自己喜爱吃的去沾调味料就可以吃啦。
江油市美食有江油肥肠、沾沾、绵阳米粉、干饼子夹凉面、兰兰糕点等。
1江油肥肠:新鲜的肥肠,辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮、味道香醇、柔嫩可口、肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。
2、沾沾:江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒***的食客,味道清淡。
3、绵阳米粉:由于江油与绵阳很近,所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎,米粉店铺很是常见。该品分为红汤和清汤两大类,红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味,分别满足不同食客对辣味的需求。绵阳市的著名小吃绵阳米粉与云南米线有相似之处,但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料,且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用,而绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。
4、干饼子夹凉面:干饼子夹凉面是江油的一大特色,还有干饼子夹卤肉。都说“鱼与熊掌,不可兼得”,可凉面饼子却做到了,脆脆的饼子,配上拌好的凉面,一口咬下去,又脆又 Q 弹,在江油吃过之后你去了外地都会忘不了。
5、兰兰糕点:知道这家店的去吃这家店的一定是***油人,地道的江油吃货!兰兰糕点在江油已经开了很多年了,本土企业生意很好很多购买方便。
绵阳有啥好吃的地方?
绵阳好吃地方太多,推荐以下几个
1.店铺名: 辛店子
地理位置: 四川省绵阳市涪城区绵兴西路
餐馆类型和菜系: 传承三代人的老字号川菜馆,主打绵阳本地川菜
菜品特色和口味: 特色菜包括大碗肥肠、罗江鲢鱼、潼南太安鱼、大萝卜炖牛肉等,口味正宗,每道菜都是精品中的精品。萝卜炖羊肉是餐厅必点菜之一。
2.店铺名: 味之绝美蛙鱼头
江油旅游攻略?
2点:1要钱的景点没耍的;2不要钱的很多:涪江六峽,金光洞,蓥华山,屋岩寺,读书台,猪皮滩,观雾山,老君山,青林口古镇,西屏那个徒步栈道,还有很多很多经典免费路线,就不一一道来了......,如果大家真有需要,可以私下问我,祝大家新年快乐,万事如意,18年一定***财
到此,以上就是小编对于江油特色菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于江油特色菜谱大全的3点解答对大家有用。