大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉食菜谱简单减脂方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍肉食菜谱简单减脂方法的解答,让我们一起看看吧。
瘦猪肉减脂做法?
瘦猪肉是一种较为健康的肉类食材,含蛋白质丰富,而且较低的脂肪含量使其成为减脂餐的良好选择。以下是瘦猪肉的几种简单健康的做法:
1. 红烧瘦猪肉:将瘦猪肉切成块状或片状,用沸水焯水,然后沥干水分备用。加热油锅,加入姜蒜末和葱花煸炒出香味,加入瘦猪肉和适量的水煮沸,同时加入酱油、料酒和醋等调味料,转小火慢炖约 30 分钟,直到汤汁收浓,瘦猪肉酥烂即可。
2. 瘦猪肉糯米煲:瘦猪肉切成小块,葱姜切成末,蘑菇去蒂切片,将糯米淘洗干净。把糯米放入电饭煲,加入水,大约淹过糯米,放入切好的瘦猪肉、葱姜、蘑菇、盐、酱油和料酒等配料拌匀,按下煮饭键等待完成即可。
3. 瘦猪肉馅萝卜饺子:瘦猪肉去除筋膜后切成小块,用料酒和盐腌制二十分钟,腌制好的瘦猪肉切成肉末。萝卜切成丝,加盐腌制十分钟。将腌制好的瘦猪肉末和萝卜丝一起搅拌均匀,做成馅料。将馅料包进饺子皮中,水滚后下饺子,煮熟后即可食用。
总之,瘦猪肉可以用来制作多种减脂餐,如红烧、糯米煲、煎烤、涮火锅等。需要注意的是,在烹饪瘦猪肉时尽量少用盐、油、味精等调味品,保证其原本的营养价值和低脂性质。
减脂可以吃的肉类有哪些?
猪肉(纯瘦)
很多人觉得猪肉的脂肪含量高,不适合在减肥期间吃,其实这是一种错误的认知,众所周知猪肉身上有多种部分,像是前槽、后腿、猪里脊等等,而不能吃的则是五花肉,红白层次分明的,用来做红烧肉的,这种肉是不能在减肥期间吃。
虾肉
虾肉是名副其实的低热量肉类,每100克虾肉的质量只有81大卡左右,并且含有丰富的蛋白质,有助于增肌,但减肥的人要尽量选择水煮虾或者芹菜炒虾仁。市面上的油焖大虾、蒜蓉虾等,这些虾的做***导致虾的热量急剧增加,甚至一盆2斤左右的麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上,所以减肥期间食用虾肉时的做法很重要。
1、鸡胸肉 鸡胸肉是比较常见的低脂、低卡的肉类。每100克鸡胸肉中含有19.4克的蛋白质以及5克脂肪,热量也只有133千卡。很多健身的人或者减肥的人都会将鸡胸肉作为补充动物蛋白的最佳选择。
低脂肉类食物排行?
1、鱼肉
鱼肉的脂肪含量几乎可以忽略不计,即使有些鱼肉的脂肪含量高,但是那些脂肪都是不饱和脂肪酸,是非常健康的营养成分。因此鱼肉属于低脂的肉类,同时又富含蛋白质,是很好的高蛋白食材。
鱼的种类非常多,不同的鱼,蛋白质含量差别很大。常见的高蛋白鱼,比如鲳鱼、带鱼、鲈鱼等,它们的蛋白质含量都比较高,建议食用。
2、牛肉
畜肉中,牛肉蛋白质含量不是最高的,但是它的脂肪含量是最低。当然,除了那些价格昂贵的雪花牛肉,就比如日本和牛,就因为脂肪含量高,所以口感才好。普通的牛肉,脂肪含量低,蛋白质含量高,是很好的减肥健身食材。
不同的部位,牛肉的脂肪含量也不一样,牛里脊肉的脂肪含量是最低的,还有腑肋肉、腿肉、腱子肉……,
3、羊肉
羊肉的蛋白质含量比牛肉更高,但是某些部位,羊肉的脂肪含量比牛肉高出很多。但是羊腿肉这个部位,脂肪含量是比较低的。而且羊肉的骚味都源自于脂肪,所以脂肪少的羊肉,骚味就比较轻。
不同的羊,肉质的口感、味道都不一样,不过营养成分都差不多,就比如绵羊、山羊等。
4、鸡肉
到此,以上就是小编对于肉食菜谱简单减脂方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉食菜谱简单减脂方法的3点解答对大家有用。