大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国烤肉特色菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韩国烤肉特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
韩国烤肉特色菜？
1、泡菜 说到韩国的美食，泡菜绝对是当仁不让的第一名，无论韩国人平时再吃什么，泡菜绝对是少不了的，大白菜加上各种酱料腌制，吃起来鲜辣味十足，作为配菜吃特别爽，还非常的解腻，平时吃烤肉的时候配泡菜是很好的选择。
2、石锅拌饭 属于在家也能做的韩式料理，非常简单也很受欢迎，味道也自然是不错的，韩剧中也经常能够看到。各种蔬菜加在一起，然后一大勺的韩式辣酱配上米饭搅拌，吃起来超级香。
3、大酱汤 在韩式餐厅中也是很常见的特色食物，是用大豆做成的，里面的酱料则是指辣酱酱、大酱和酱油，味道比较特殊，可能一般人会吃不习惯，但是营养价值也算是不错的，含有比较丰富的蛋白质和维生素。
韩国烤肉的配方？
一．制作烤肉的腌汁：
原料：韩式汤酱油1000克，清酒200克，味汁（一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒）100克，白糖500克，胡椒粉150克，味精100克，大蒜100克，生姜200克，洋葱500克，梨500克，香油50克，熟芝麻50克，清水4000克。
制 法：
1．将汤酱油、清酒、味汁、白糖、清水放入容器中搅拌均匀后，加入味精、胡椒粉调匀，静置备用。
2．生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，最后放入香油和熟芝麻搅匀，置冰箱冷藏室保存。
注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，如果水过多则腌制出来的肉颜色不好，若白糖过多则易使肉在烤制时变焦煳。
二．制作烤肉的蘸汁：
原料：酱油500克，清水1500克，白糖150克，八角15克，桂皮15克，白蔻10克，胡椒粒10克，姜片15克，蒜片15克，葱节20克，洋葱块20克。
制 法：
将酱油、清水、白糖入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（冷却后放入冰箱中保存）。
韩式烤肉配料？
配料有，韩式汤生抽1000克、水酒200克、味汁100克、白砂糖500克、羊肉粉200克、白胡椒粉150克、鸡精100克、蒜头100克、姜片200克、圆葱500克、梨500克、芝麻油50克、熟芝麻50克、冷水4000克。
将汤生抽、水酒、味汁、白砂糖、冷水放进一器皿中搅拌均匀后，再添加羊肉粉、鸡精、白胡椒粉调均匀，静放预留。
姜片、蒜头、梨、圆葱清洗后，用搅拌器搅弄成茸状，再倒进静放的料汁中，最终放进芝麻油和熟芝麻搅拌，置冰箱冷藏室储存。
韩式烧烤炉能烤什么？
烤牛舌烤肥牛，肥羊烤大明虾烤香菇烤茄子烤玉米其实不用那么全，韩国烧烤就是吃烤肉去的吃韩国烧烤必点的就是五花肉！烤五花肉沾着作料包在生菜里面吃！光吃这个就很足够了！其他的就加点饮料啊，配菜啊，像辣年糕之类的，韩国人很能吃辣！一般韩国烧烤店东西很全，除了五花肉，其他很多日本烧烤里面也有吃啊，而且比韩国烧烤店讲究好吃的得多了！
像牛舌，牛肉，羊肉，牛排，羊排，基围虾，大明虾，扇贝，牡蛎之类的，还是去日本烧烤店吃更讲究更新鲜！去韩国烧烤店就是吃肉的！不爱吃肉不爱吃辣的就不要去了！
到此，以上就是小编对于韩国烤肉特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国烤肉特色菜谱的4点解答对大家有用。
