大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡丝菜谱大全家常的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡丝菜谱大全家常的解答，让我们一起看看吧。
宁阳四八席鸡丝的做法？
2.取熟鸡脯肉250克，带皮切成方形块
（图片来源网络，侵删）
3. 取100克白鲞去鳞、去内脏洗净后切成长方形块状备用。
4. 茨菰洗净切厚片备用
5.取一大碗（最好是扣碗），把鸡肉块贴着碗壁摆放整齐（注意：有鸡皮一面紧贴碗壁），然后把茨菰放在鸡肉上面，最后把白鲞摆放在最上面一层，加入料酒和姜片（如果怕腥的话，还可以放颗八角和桂皮），放入蒸锅内蒸20分钟即可（根据个人口味适量加盐）
（图片来源网络，侵删）
鸡丝怎么烧？
葱蒜切末放入宽底碗中，加入粗辣椒面和花椒碎，花椒我用研磨瓶磨的，没有研磨瓶用蒜臼子捣碎也可以
油烧热，一冒烟马上关火，晾一分钟，否则会把辣椒炸糊
（图片来源网络，侵删）
然后慢慢浇入放调料的碗中，边浇油边用筷子搅拌，紧接着加入一勺醋，可以看到醋加入后油又冒泡泡了
放入蚝油、盐、糖，搅拌均匀，油料就调好了
1、准备好原材料
5.鸡丝翻炒变色后加入面条翻炒，这时可以适量加入点生抽继续翻炒；
6.加入黑椒汁翻炒；
7.让黑椒汁均匀的裹在面条上，再加入盐和黑胡椒碎继续翻炒；
8.最后加入青椒丝翻炒变色；盛入盘中
到此，以上就是小编对于鸡丝菜谱大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡丝菜谱大全家常的2点解答对大家有用。
