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农村婚宴特色菜谱,农村婚宴特色菜谱大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于农村婚宴特色菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍农村婚宴特色菜谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 临汾结婚12道菜?
  2. 安徽皖北农村婚宴菜谱?
  3. 农村的喜宴都有什么菜?

临汾结婚12道菜

一般是四道冷菜八道热菜。四道冷菜(肉素拼盘,炝莲菜,牛肉,猪头肉)八道热菜(香酥鸡,清蒸桂鱼,羊肉火锅,油焖大虾,干炸腰果,过油肉,火腿,醪糟汤圆)其中炝莲菜是临汾本地有名的地方特色,醪糟汤圆象征圆圆满满,新婚甜甜蜜蜜,家庭条件好的会比这12道菜更多

安徽皖北农村婚宴菜谱?

菜谱有扣三鲜、扣卷卷、扣牛肉,八大块、扣鸡、扣鱼,甜米饭、白圆子……这就是皖北农村的“八大碗”。历史悠久,寓意丰厚,一桌“八大碗”,碗碗各有不同的搭配和炖法,代表着一年四季,身体健康,四面八方,万事如意……

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(图片来源网络,侵删)

前菜

1:六小碟(凉菜

六小碟分为:

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三荤:糖醋排骨,猪耳朵,咸水鸡。

三素:花生米,麻叶,西瓜

主菜

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(图片来源网络,侵删)

1猪蹄

2:杂烩

木耳,滑鸡,鱼圆,鹌鹑蛋,山药等在一起煮

3:红烧鸡肉

农村的喜宴都有什么菜?

农村宴席各个地区都有不同特色意义的:

我是地道农村出来的,去年我老家建新房搬家,现在经济条件好了所以家家户户的宴席都提高了不少,不管是菜的份量还是种类都增加了不少。

我记得我家备菜的时候,老妈拿了一个本子📒,一支笔给我,她说我写,首先就是荤菜行列:山药炖土鸡(鸡是自家养的)烤鸭小炒牛肉、酸菜鱼、青椒猪肉、黑皮子肉、煮酥肉、排骨炖茨菇、三鲜汤(豆芽+番茄🍅+生菜🥬+新鲜的三鲜肉)

蒸菜:鸡蛋丸子肉、梅菜扣肉、蒸南瓜🎃、

凉菜:荤素拼盘、凉粉凉拌粉丝

干粮:酥花生土豆片、煎小饼、

素菜:酸菜炖嫩豆腐、素炒魔芋

卤菜:卤鹌鹑蛋

(注明:我们这里不论是白、红喜宴席每家都会杀一头猪,所以猪肉的品种要多一些

我特别喜欢农村的喜宴,有家的味道,喜欢吃什么吃完了还可以再次换菜,最重要的是几乎大多数菜都是自家种植或养殖的,一般不会去外面买,所以吃起来很有味道,很健康😋

现在农村的酒席上,随着人民生活水评的不断提高,酒宴菜也在同步提高。各种各样的新鲜菜越来越多,平均每桌最少十二碗莱。比如:鸡,鱼,龟鱼,肉,肚,花生米,鸡爪,牛肉,羊肉,海鲜,还有一碗小菜等。一帮每桌都吃不完,还有客打包拿回家的,每个来客都吃得红光满面,劲头实足,欢欢喜喜,开开心心。

农村办喜事会准备那些菜呢?今天我给你们分享下我结婚的时候准备的菜品

第一、先说凉菜吧,十个凉菜。

酱牛肉、果木烤鸭、雪花鸡柳、红油耳丝、蒜梗牛肚丝、冰糖芦荟、姜汁莲菜、爽口大拉皮等等,一共十个菜。

第二、热菜有;清炖整鸡、红扒全肘、糖醋鲤鱼、梅菜扣肉、香辣虾、粉蒸排骨和酥肉,外加几道素菜一共十个。

五道汤;甜汤有银耳羹、水果汤、早生贵子汤

荤的,酸辣肚丝汤、酸辣鸡蛋汤

面点有三道;蛋糕、糖角、小笼包

以上都是我去年结婚办喜宴的菜,每个地方的菜都不一样,但是都大相径庭吧,毕竟价位也是一方面,我结婚的菜400一桌。


[_a***_]是专业问题了,恰巧前几天一个朋友奶奶过80大寿,由于他父母在他小时就离婚,朋友自小是奶奶扶养长大的,所以特别孝顺他奶奶,80大寿准备的喜宴大家看看怎样

 

  1、美满家园宴

  红抱喜临门(国宾大拼盘)

  凤凰展彩堂(蒜蓉扇贝)

  金球辉影照(酱皇龙凤球)

  丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)

  情深双高飞(一品烩鲍片)

  龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)

  心心相互印(避风塘排骨)

到此,以上就是小编对于农村婚宴特色菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于农村婚宴特色菜谱的3点解答对大家有用。

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