大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开胃家常肉菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍开胃家常肉菜谱的解答，让我们一起看看吧。
猪吃什么开胃？
以前猪开胃，大家首先想到的是健胃消食片一类中成药。这类产品，如果长期添加，成本也不低，而且健胃消食的中药，也有部分是清热泄火的药物，影响营养物质的吸收。
益生菌，本来就是猪肠胃里面的有益菌群，有利于饲料的酵化，有利于消化吸收，提高饲料利用率。
1、仔猪开胃可以在猪饲料中添加小苏打，可有效地提高猪对饲料的消化力，加速对营养物质的利用和有害物质的排泄，提高猪的增重速度。在仔猪日粮中添加0.5%的小苏打，能提高仔猪的***食量，日增重可提高10%左右；给育肥猪每头每天加喂小苏打3-4克，料耗可降低10%左右。添加方法为将0.3%小苏打加入猪饲料中，拌和均匀即可饲喂。
2、有健胃促消化作用当猪消化不良，出现厌食时，猪每次添加2―5克，一日两次，连用数日。
小猪没食欲，中药来帮忙！中草药中含有的丰富氨基酸、生物碱、维生素、有机酸、及微量元素等其他有机成分，可以改善饲料的适口性，增进猪的食欲进而可以提高猪对饲料的利用率。
山碴、陈皮、神曲、麦芽、谷芽、桂肉、厚朴等是常见的健胃利脾的中草药。决定饲料蛋白消化率的是猪胃中的胃蛋白酶，而胃蛋白酶的活性在酸性环境下强。山楂酸是山楂中的主要有机酸，可以降低胃肠道中的ph值，增加胃蛋白酶的活性，从而促进猪对饲料中蛋白质消化和吸收。
开胃鱼怎么做？
就看你喜欢怎么做，个人还是比较喜欢红烧鱼的😁拿来开胃挺好的，酸菜鱼其实也可以！
我一般都是跟网上那些大厨一样的做法，（其实都是网上学的）提前用葱姜蒜腌制20分钟，然后用鸡蛋跟面粉裹在身上，接着就是下锅炸了，也不是炸的太老，一般我自己都是炸个4.5分钟就行了，炸久了怕炸变形了，炸了之后就是再炒辅料，用姜蒜，豆瓣酱和干辣椒一起炒，加水，然后再蒋鱼放入锅中煮2分钟就可以了，接着把汤汁赁在鱼身上，放入香菜就可以了，这种做法其实大家都会，只是我自己比较喜欢这种，有好的做法希望大家多多推荐😁😁
方法/步骤
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鲤鱼先去鳞、鳃和内脏，清洗干净 , 用菜刀在鱼身两侧每隔2厘米切一刀 , 使鱼肉翻起 ; 再用料酒涂抹在鱼身上, 之后用盐内外都要抹匀，腌制10分钟。
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锅内放入足量的油，油烧至7成热左右；把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。
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捞出炸好的鲤鱼放入盘中。
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原料：
青鱼肉350克，葡萄汁100克，青菜叶4片，鸡蛋1只，面包75克，面粉25克，葱段、姜片各10克，酱油25克，醋35克，白糖150克，生粉适量，香油少许。
做法：
1⃣️、鸡蛋磕入碗内，充分打散。面包去掉外层硬皮，上面粉，搓成粉屑。
2⃣️、将鱼肉皮面朝下放砧板上，于肉面每隔2．5厘米用坡刀划花刀，再间隔1．5厘米横着划直花刀，刀口深至鱼皮，放入碗内，加葱、姜、盐、酱油，腌渍20分钟左右，拣去葱姜，将鱼肉沾匀蛋浆，再均匀洒一层面包粉，使粘满鱼肉及刀缝内。
3⃣️、锅置大火上，下油烧至五成熟时，下入鱼，炸约3分钟，鱼皮收缩并呈淡***、鱼肉张开成葡萄粒状，即捞起放碟内。
4⃣️、青菜叶用滚水烫过，切成葡萄叶及梗的形状，镶在鱼肉旁，使成带枝葡萄状。
5⃣️、炸鱼的同时，另取锅置大火上，加入葡萄汁、白糖、醋、酱油(15克)、盐，煮滚后用生粉水勾芡，淋入香油，起锅浇在碟中鱼上即可。
高级厨师
主料：鱼(适量)
辅料：食盐(适量)、醋(适量)、食用油(适量)、酱油(适量)、豆豉(适量)、姜(适量)、辣椒(适量)、辣椒(适量)
1. 原料:鱼．
2. 配料：青辣椒,红辣椒,豆豉和姜．
3. 辣椒和姜切好待用．
4. 鱼用盐腌五分钟，洒上姜丝和少许醋．
5. 放辣椒和豆豉，少许盐．
6. 上锅蒸十分钟．
7. 另起锅茶油烧热，淋在鱼上面．
有什么开胃的家常菜？怎么做？
做法：
2.豆腐冲洗，切小块备用
3.西红柿洗净去皮，切小块备用
4.玉米洗净切小段备用
开胃的家常菜有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作酸辣土豆丝以及雪菜毛豆的方法，希望对大家有所帮助
青红辣椒切丝，干辣椒掰段，生姜切丝，土豆去皮切薄片后切丝，切好后放入盆中，倒入清水，浸泡片刻，将土豆中的淀粉泡出，这样吃起来的口感更加的爽脆，泡好后捞出沥干水分
起锅烧油，油热后放入干辣椒段、生姜丝煸炒出香味，炒出香味后放入土豆丝，大火翻炒至断生后放入青红辣椒丝，倒入米醋、食盐、白砂糖、生抽，大火翻炒至食材熟透后，倒入蚝油、鸡精，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
下饭的酸辣土豆丝就做好了
夏季天热，食欲不佳，确实需要一些开胃下饭的家常菜，不然的话不管是对身体还是精神，影响都是非常大的，接下来呦呦小哥分享一道开胃下饭，简单营养的小菜，希望您喜欢，欢迎关注我，这里有更多美食等您来品尝：
食材：
辅料：
花椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、醋、油
制作方法：
1.土豆洗净去皮，切丝，用水多清洗几遍，把表面的淀粉冲洗干净，然后滤干水备用，青红椒切丝。
2.起锅倒入凉油，把花椒放入，转小火炸出香味捞出。
3.起锅倒入油，放入蒜片炒香，放入土豆丝和青椒丝，翻炒均匀。
4.放入少许盐调味
5.放入鸡精翻炒。
6.放入白醋翻炒即可出锅（如果使用陈醋，土豆丝颜色会加重）。
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一般来说，家常菜顾名思义就是家里天天做的菜，简单，好吃是最主要的，食材也非常容易购买，其实鱼肉之外，蔬菜也非常不错的，尤其是菌菇类，加些配料，炒起来非常方便又好吃！
[_a***_]是要推荐的，因为炒菜的好处就在于快手又美味，今天特别分享一道酱炒茶树菇，用的是XO酱，是一款独特风味的调味酱料，主要的材料里面包含瑶柱，虾米，金华火腿以及辣椒等， 特点是： 味道鲜中带辣，尤其开胃，米饭瞬间扫光光！
这样做：
一：材料准备
主料：茶树菇 300克左右 辅料：干贝海鲜XO酱 调料：食盐少许
1，主料：包装好的茶树菇（超市有售）
2，干贝海鲜xo酱
3，茶树菇洗净后放案板上用刀背轻拍一下
到此，以上就是小编对于开胃家常肉菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于开胃家常肉菜谱的3点解答对大家有用。
