大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州毕节特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州毕节特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
毕节美食推荐？
毕节汤圆,历史悠久,地方名吃、远近闻名,汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种,尤以水晶最佳,水晶选料精致,做工考究,煮熟后,晶莹剔透,如水晶一般,吃在嘴里,满口生香,回味无穷。
荞酥,是毕节传统小吃,香酥松散、味道鲜甜,入口满嘴清香,非常好吃。
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1.毕节酸汤鱼
毕节酸汤鱼是毕节地区的一道传统美食，以鱼为主料，加入特制的酸汤调味而成。这道菜肉质鲜嫩，酸汤味道浓郁，口感十分独特。尝试一下毕节酸汤鱼，能让你爱上这道美食。
2.毕节豆腐宴
毕节豆腐宴是毕节地区的一道代表性菜品，以豆腐为主料，加入当地的辣椒、蒜、姜等调味料制成。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是毕节地区的一道不容错过的美食。
毕节羊蹄火锅在什么地方呀？
毕节羊蹄火锅是贵州省毕节市的一种特色美食，非常有名。如果您想品尝毕节羊蹄火锅，可以前往毕节市区的各大餐厅和火锅店，一般都会有提供这种美食的。以下是一些比较有名的毕节羊蹄火锅店：
毕节羊蹄火锅店：位于毕节市七星关区金海湖路，是当地比较有名的羊蹄火锅店之一。
羊蹄火锅城：位于毕节市七星关区金海湖路，是一家集羊蹄火锅、烧烤、冷饮等多种美食于一体的大型餐厅。
羊蹄王：位于毕节市七星关区金海湖路，是一家以羊蹄火锅为主打菜品的餐厅，口味独特，深受当地人和游客的喜爱。
以下几家做羊蹄火锅店供选择：
1、娇羊似火特色羊蹄火锅(毕节店)
贵州省毕节市七星关区文博路招商花园城1-26~27号
营业时间：周一至周日 09:00-22:00
2、新友羊蹄火锅金街口店
毕节市七星关区学院路都市港湾1号
周一至周日 09:00-22:00
3、老钟羊蹄花火锅(纳雍店)
贵州省毕节市纳雍县文昌办事处雍台锦园2楼2-12商铺
贵州人最喜欢吃什么东西？
贵州黔东南的，当然有红酸汤，酸汤鱼啊，想起来都流口水，主要喜欢吃辣椒。简单的直接拿老干妈下饭吃。或者是辣椒烧了剁烂，烧条鱼，放点鱼香菜，这就是苗家人最喜欢的鱼辣子了，好吃很。还有酸菜啊，掏米水做的酸汤诶，把青菜用开水烫下放在酸汤里奄。
我是贵州的，黔东南的，当然有红酸汤，酸汤鱼啊，多很。想起来都流口水，主要喜欢吃辣椒。简单的直接拿老干妈下饭吃。或者是辣椒烧了剁烂，烧条鱼，放点鱼香菜，这就是苗家人最喜欢的鱼辣子了，好吃很。还有酸菜啊，掏米水做的酸汤诶，把青菜用开水烫下放在酸汤里奄。都是我在家喜欢吃的。
贵州人能吃辣椒是出了名的。有一句话这样形容：“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人嫌不辣！”可见，在云.贵.川.湘吃辣椒的地区，贵州人可以说是中国吃辣的翘楚。
贵州人喜欢吃辣椒，饮食中若没有辣椒，就是吃龙肉凤腿，那可以说是叫食不甘味。贵州人在每道菜中总是要加放椒辣才行。以致于一些外地传来的菜肴到这里也会被改头换面，增加了椒色辣味。久久便形成了自己独特的菜谱，什么青椒肉丝，辣子鸡，酸汤糟辣鱼等等,都带有了一个辣字。后来更发展到了一些专门以辣椒为主的系列名菜，什么鸡辣角，鱼鳅辣，虎皮青椒……几十种独特的菜肴。有油炸煎炒的，也有蒸煮凉拌的，五花八门，数不胜数。
到此，以上就是小编对于贵州毕节特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州毕节特色菜谱的3点解答对大家有用。
