大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜谱请人的问题,于是小编就整理了5个相关介绍家常菜谱请人的解答,让我们一起看看吧。
好吃的家常菜菜名名单?
家常菜有以下5种,分别是:蒜香鸡翅,红烧茄子,番茄炒蛋,酸辣土豆丝,土豆焖鸡等等。
1、蒜香鸡翅:
入味的蒜香鸡翅,嫩到爆汁,一口直接脱骨,鸡翅外焦里嫩,非常好吃。
2、红烧茄子:
好吃的家常菜有:麻婆豆腐、丝瓜炒蛋、白斩鸡、冬瓜排骨汤、红烧肉、水煮鱼、清蒸带鱼、油焖大虾、青椒炒鱿鱼、炒苋菜、肉饼炖蛋、狮子头、清蒸螃蟹、油面筋塞肉、凉拌黄瓜、荷包蛋、苦瓜炒肉、冬瓜海带虾米汤、西红柿炒鸡蛋、芦笋炒百合、猪肚莲子汤、清蒸鲈鱼、炒马铃薯。
春天家常菜谱?
云南人春天的家常菜谱:
1,金雀花煎蛋,金雀花裹上鸡蛋液,放入锅中煎香,成品入口清甜,色香味俱佳
2,蕨菜,春雨过后臼山间地头,蕨菜从泥土里长出新芽,新鲜***摘焯水后,可凉拌,素炒
3,香椿炒蛋,香椿***摘需要焯水后,炒鸡蛋,煎蛋,口味香甜又独特
4,棠梨花炒豆豉,沸水中焯后的棠梨花,还要漂洗一下,沥干水分,加入豆豉和韭菜,很下饭,棠梨花还可以炒腌菜,或素炒,口感都很好
还有苦刺花炒鸡蛋,凉拌石榴花,海菜花煮汤棕包花炒腊肉等等,这些都是云南人春天的家常菜,把春天都搬上了餐桌了
菜谱家常菜做法?
家常菜乱炖茄子:原料,茄子2斤,尖椒2两,土豆半斤,五花猪肉2两。
调味料:葱姜蒜5克,老抽2克,酱油5克,盐2克,味精2克,食用油20克。
第一步,茄子,尖椒洗净手撕条状备用。五花肉,土豆切厚片。葱姜蒜切片。
第二步,热锅入油,葱姜蒜爆锅,加入五花肉翻炒几下加入茄子,尖椒,老抽,酱油,盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。一盘下饭的家常菜就做好了。
主料:土豆两个
做法:
1.土豆两个去皮洗净
2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条
3.大葱一根洗净切成段
4.大蒜一瓣切成片,干红辣椒掰成小段,花椒适量备用
6.薯条下锅炸至金黄
一到星期六的家常菜谱?
星期一,红烧金鲳鱼,辣椒炒五花肉,炒茄子,煮青菜,蛋花汤。
星期五,白灼海虾,市场卖的熟猪头肉,炒青菜,筒骨玉米[_a***_]汤。
星期六,整只两三斤重的白切鸡,一斤左右的福寿鱼清蒸,炒油麦菜,酸菜粉丝汤。
周一① 稀饭甩蛋 ,果汁。
周二② 稀饭甩蛋 ,烩面 ,奶。
周五⑤ 八宝粥 ,卤面, 南瓜汤。
想在家里准备宴请一下朋友,六个人八个菜,大家有什么好的推荐?
想在家里准备宴请一下朋友,六个人八个菜,有什么好的推荐?
在家里要烧出八个菜,不知道在题主看来汤算不算一道,如果不算的话,就搞八菜一汤吧,这个季节喝点汤汤水水的东西还是比较舒服。
我心中***的菜单为:啤酒鸭、炒花甲、清蒸鲈鱼、芦笋炒肉、青椒肥肠、苦瓜炒蛋、炒藕带、香菇青菜,汤为一道冬瓜排骨汤。如果没有充足的准备时间,那么这几个菜算是比较快速度出菜的了。
准备工作:
1、先去菜市场把食材备齐。
2、回家后先炖上一锅冬瓜排骨汤,夏季到了,吃点冬瓜比较清火。当然,冬瓜是要最后放,先炖排骨,大火煮沸后转小火慢炖,或者直接用电炖砂锅炖。然后去准备其他的菜肴。
3、排骨在炖的时候,处理鸭子,准备烧啤酒鸭,因为啤酒鸭花费的时间要长一点。鸭子拔毛之类的可以在菜场买的时候让别人先处理好。
4、把瘦肉切片或者切丝,用生粉揉匀,等会儿炒菜用。肥肠买的是卤好的,直接切好,备用。
5、花甲洗干净,备用。
6、把蔬菜洗干净,择好。蔬菜选的都是不怎么需要花时间处理的。唯独一样时令蔬菜,这个为叶子菜,需要花点时间用淡盐水浸洗一下。
7、把佐料准备好,比如葱姜蒜等,或切丝,或切片。
到此,以上就是小编对于家常菜谱请人的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜谱请人的5点解答对大家有用。