大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常蔬菜推荐菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常蔬菜推荐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
家常蔬菜有哪些？
常见的蔬菜有黄瓜、丝瓜、冬瓜、空心菜、大白菜、小白菜、菠菜、芹菜、西蓝花、生菜、包菜、苦瓜、西红柿、茭白、莴笋、西蓝花、花菜、辣椒、茄子、胡萝卜、白萝卜、西红柿、芥菜、甘蓝、南瓜、香菜、西葫芦、佛手瓜、豇豆、毛豆、扁豆、芦笋等。
好吃的家常素菜做法？
酱炒西葫芦
2. 先将西葫芦顺长对半切开，再将西葫芦斜刀切成片，芹菜切断，姜切片。
3. 锅加油烧热，下入芹菜，姜爆香，下入西葫芦煸炒，将西葫芦煸炒至稍变软。
4. 下入黄豆酱，加入少许盐，翻炒均匀，使酱汁都包裹在西葫芦上，关火，盛出装盘即可。
一道简单好吃的家常素菜是酸辣土豆丝。首先将土豆切成细丝，放入开水焯烫，捞出沥干备用。
再将葱花、蒜末、姜末炒香后加入泡红辣椒段、陈醋、糖、盐等调味料煮开后倒入土豆丝中，拌匀即可。这道酸辣口感的土豆丝清爽爽口，味道十分美味。如果想要更健康，可以加入其他蔬菜如胡萝卜丝、豆芽等，增添丰富的口感和营养。
好吃好做的素菜？
手撕包菜：包菜用手撕成片状，保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成，口感鲜美，香辣可口。
拍黄瓜：黄瓜拍碎后加上各种调料拌制而成，口感清爽开胃，具有排毒、降火、美容的效果。
蚝油生菜：生菜洗净控干水分，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味，再放入生菜急火煸炒，最后加入蚝油、盐和白糖调味，翻炒均匀即可。
素炒豆芽：豆芽洗净控干水分，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味，再放入豆芽煸炒至断生，最后加入盐、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
地三鲜：土豆、茄子和青椒切块，热锅凉油，放入土豆和茄子煸炒至变软，再放入青椒翻炒，最后加入盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可。
清炒西兰花：西兰花洗净切成小朵，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味，再放入西兰花煸炒至断生，最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
年节临近，请做饭大咖们能分享一下几款你们的拿手素菜吗？
过节，一般都是大鱼大肉，偶尔吃下素菜反而觉得解腻好吃。分享我经常煮得几款素菜
1 春菜萝卜煲
这个菜是潮汕地区每家都会有煮的一款菜品，冬天萝卜胜人参，春菜跟白萝卜一起煮，相得益彰。平时大部分喜欢加排骨一起煲，汤汁也可以一起喝。现在我教大家不用排骨，只要有猪油一样可以。做法是：春菜洗干净切段，白萝卜去皮切小块，锅[_a***_]放蒜跟姜先把白萝卜翻炒下，然后加水淹到萝卜，等白萝卜焖差不多的时候再把春菜下进去，春菜软了就可以下盐关火了。做法很简单，吃起来白萝卜很清甜，春菜就软烂，很适合老人孩子一家子食用。
2 西芹炒百合
这个广式菜品。以前经常去酒楼都会点这道菜，后来就研究自己做。做法是：西芹抛去丝，然后斜刀切片，新鲜百合掰出来一片片，用盐水泡洗下。锅内放水，水开后把百合倒下去快速翻几下捞起来，同样的西芹也是。然后热锅，下蒜头爆香下西芹快炒最后把百合也放下去翻炒几下，下盐就可以了。也可以爆香一点腰果一起炒，很香，西芹就爽口，百合就粉甜。
这个也是广式菜品。家里人很喜欢吃我做这道菜。做法是：菜心清洗干净，准备一些蒜末，可以多一点。然后锅内烧水，下一勺盐跟几滴油，把菜心烫熟捞起装盘，淋上酱油，然后热锅下油，小火爆香蒜末后趁热淋到菜心上去。这样就可以了，因为爆香了蒜末立刻香味就出来了。每次几乎光盘。
到此，以上就是小编对于家常蔬菜推荐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常蔬菜推荐菜谱的4点解答对大家有用。
