大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于傣族特色名菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍傣族特色名菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
正宗傣味推荐？
1. 景洪傣庄园-正宗傣味餐厅，位于景洪市，是一家以傣族风味为主的餐厅。推荐菜品有酸笋肘子火锅、烤全羊、傣味炒米粉等 。
2. 多哥水傣味餐厅，位于昆明市五华区，是一家以傣族风味为主的餐厅。推荐菜品有傣味炒米粉、傣味烤鱼、傣味烤鸡等。
傣味包烧猪脑的做法？
食材清单：脑花2个 、 生姜一小块 、 盐少许 、 鸡精 、 豆芽少量 、 葱花 、 蒜末 、 花椒面 、 海椒面 、 折儿根、 芝麻 、 火锅底料
1.先把脑花面上的膜撕干净，然后用水清洗干净，放碗里备用，生姜切片放在脑花的碗里，再给点盐，研制一会
2.锅里倒入适量油，油稍微有点辣的时候小火放火锅底料炒香放点蒜末，炒一会就放清水过开水，再加入盐和鸡精，水开后加入脑花，煮10分钟左右
4.把脑花放进豆芽的碗里，然后把折儿根、花椒面、海椒面、蒜末、芝麻、葱花，撒在面上
5.锅里倒入适量油，烧热淋在上面即可
1、主料：猪脑400克，玉兰片25克，冬茹10克。
2、调料：大油50克，葱、盐、料酒各13克，酱油20克，姜8克，味精、湿淀粉各3克，汤250克。
3、先用温水泡上猪脑，撕净脑膜，再用开水加盐将猪脑氽熟，除去浮沫，改切成块状，再用原汤泡上。玉兰片横切成片。冬茹水发透后去腿洗净切片。葱、姜均切片。
4、起勺注油烧热，将玉兰片、冬茹、姜、葱煽炒而后随下猪脑和酱油、料酒、盐等调料并入汤。
5、汤开后撇去浮沫，炖透后加味精勾芡，再淋上明油即成。
傣味包烧猪脑是一道具有独特口味的菜品，下面是傣味包烧猪脑的做法：
所需材料：
- 1只新鲜的猪脑
- 50克泡椒
- 50克姜丝
- 30克蒜末
- 适量的盐
- 适量的料酒
- 适量的食用油
傣族手抓饭的推荐理由？
傣族手抓饭是西双版纳傣族的特色美食，是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间；有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡。桌子正侧方还有放孔雀头模型作为点缀，其它菜品还有撒撇米线·油炸豆腐·油炸小鱼仔·两亩地·土豆饼·油炸排骨·凉拌水香菜·虾·花生米·少玩猪皮·黄瓜等等。
傣族手抓饭食材丰富，包含了很多的菜品，吃傣族手抓饭是不用筷子和碗的，就用手抓了吃。按传统是先从装佐料的小碟子拈出一簇，然后用手指间不停的揉捏，捏成紧紧软软的团状，然后吃掉。
现在也没有什么讲究了，都是每人戴上一双一次性的手套来抓吃，随心所欲的想吃什么就抓起什么吃就行了。
推荐的原因在于，不用点很多菜，套餐大部分都有优惠，很适合很多人聚餐，其次，丰富的菜品为味蕾增添美味，独特的手抓饭造型吸引眼球，是亲朋好友聚会的合适选择。
瑞丽十大名菜？
1、撒苤 ，撒苤是瑞丽的传统美食，风味独特、种类丰富，有苦撒、柠檬撒、鱼撒、茄子撒、石榴撒、鸽子撒等等，每一种都独具风味，让人印象深刻。我最喜欢吃的还是柠檬撒，酸酸辣辣的，真的吃了就不想停下来。
2、酸木瓜煮鱼，酸木瓜煮鱼有着白木瓜的酸，夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇，口感独特，有种意外的酸鲜。
3、香茅烤鱼，香茅草烤鱼是一道传统的一道傣族风味[_a***_]。由于做法独到、香料独特、香味四溢，外酥里嫩，口感独特。加入香茅、辣椒、香菜等，味道简直让人欲罢不能，越吃越过瘾，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。
4、火烧乳猪、火烧乳猪烤出来时外表油亮，皮薄肉质鲜嫩，香酥鲜美，味道浓郁诱人。吃的时候要配上泰味蘸水蘸着吃，让人唇齿留香，回味无穷。
5、泡鲁达，泡鲁达用西米、大西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。
6、过手米线，过手米线是阿昌族的特有小吃，是阿昌族以手抓食品的品种之一，吃法独特，展现了当地独特的饮食文化，味道酸辣可口，十分值得品味。
7、稀豆粉米线，稀豆粉米线香滑浓稠，软糯可口，香味四溢，口感丰富。制作工序繁复，佐料丰富，滋味鲜美。在云南其他地方很少会稀豆粉和米线一起吃，但在瑞丽有它独特的做法，吃起来那真是满口留香。
8、凉虾，凉虾清凉爽口，香甜润滑，吃起来冰冰凉，让人神清气爽，神***飞扬。在夏日里食用，清热解暑，深受人们喜爱。
9、缅甸酸辣面，缅甸酸辣面一道十分具有风味的美食，口感醇厚，独特的酸味和辣味交融在一起，让人欲罢不能。尝上一口，给味蕾带来一次前所未有的体验。
10、油炸蜂拥，油炸蜂拥其营养丰富，是一种高蛋白低脂肪含多种维生素和微量无素的理想保健品。但蛋白质过敏人员建议慎吃。
到此，以上就是小编对于傣族特色名菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于傣族特色名菜菜谱的4点解答对大家有用。
