大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱虾家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱虾家常做法的解答，让我们一起看看吧。
大虾怎么做？
大虾是一道非常美味的菜品，它的烹饪方式很多，可以清蒸、爆炒、烤等等。下面是一种简单的做法，希望可以帮到你。
所需材料：
- 大虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤：
1. 大虾洗净，去除虾线，用盐和料酒腌渍一下。
虾的家常做法孕妇？
1、孕妇吃虾建议***用清蒸的方式，保证原汁原味的同时，也可以让虾肉更加鲜嫩。孕妇可以将虾与其他食材混合在一起制作，比如韭菜。制作方法：将虾仁洗净，再抽去虾筋，切丝。再把韭菜洗净，切成大约2厘米长的段。然后给炒锅上火，放入葱、姜调味，出味后，放入需要炒的虾丝，倒入各种调料，再把韭菜下锅，急火炒几下，就可以出锅。
2、虾还可以与芦笋在一起制作。首先把虾去皮，再清洗干净。接着把芦笋洗净，切成小段。然后热锅，放入一些蒜蓉、姜片炝锅，把需要炒的虾、芦笋倒入，炒熟以后，就可以使用了。这道菜的营养价值比较丰富，孕妇可以多吃。
3、虾还可以与芹菜放在一起炒着吃，非常美味。孕妇可以尝试一下，选择几种自己喜欢的美食，然后放在一起炒着吃。除了虾以外，孕妇可以吃一些鱼汤、猪脚汤，对胎儿的发育也很有帮助。
孕妇吃虾最好***用清蒸的烹调的方法，这样可以保持原汁原味，虾肉也更加鲜嫩。另外烹调之前，应先用桂皮废水把虾冲烫一下，味道会更鲜美。介绍一款适合孕妇吃虾的食谱：
韭菜炒虾丝
主料：虾仁 300克 韭苔 150克
调料：花生油 60克 香油 10克 酱油 5克 盐 3克 味精 1克 料酒 5克 大葱 20克 姜 10克
制作工艺
1、虾仁洗净，沥干水分，从脊背切开(不要切断)，抽去虾筋，摊开切成细丝；
2、将韭苔洗净，沥去水分，切成2厘米长的段；
3、葱洗净，切丝；
4、姜去皮洗净切丝；
最适合孕妇吃虾的第一种食谱是芹菜虾子，是要准备虾，芹菜，还有调味料，然后先在炒锅热下，放入一些素油，然后三成热的时候放入虾子，慢慢的炸出虾香味的时候离火，将芹菜摘叶洗干净，切成三厘米长的段，然后再用沸水烫一下捞出，最后用凉开水过凉，沥净水分，再将虾子跟芹菜放入盆内，撒入香油，拌匀就可以吃了。
第二款食谱是虾仁豆腐，是要准备豆腐，虾仁或者是鲜虾，还有蛋清跟调味料，再将豆腐切成丁，放入开水中焯一下，捞出沥干，再将鲜虾处理干净，保留虾仁，拭干水分，加入一些调味料跟蛋清腌制下，再将炒锅烧热，倒入油，等到烧热后放下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁一起炒，最后放入勾芡好的淀粉稍微煮会就好了。
第三个食谱是番茄超虾。是要准备虾，番茄酱，然后将虾洗干净，再把每只虾从虾背剖一刀，半剖不要全切开，在锅内倒入油，烧热，炸虾，再捞出滤干油份，放入碗内，加入番茄酱就可以吃了。
第四个食谱是鲜虾粥，是要准备大米、虾还有调味料，然后将大明虾取虾仁，加入少许的调味料入味，再在锅中倒入清水，烧开，倒入洗干净的大米，用小火熬煮，到粥快熟的时候加姜丝、虾仁，放盐，虾熟时就可以食用了。
虾有很多品种，不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值高，其肉质和鱼肉一样松软，容易消化，而且是低脂肪食物。新鲜的活虾味道鲜美，用不同的方法烹饪，风味不同。年轻人爱吃麻辣虾，不吃辣的人爱吃蒜蓉虾，老人孩子和口味清淡的人爱吃白灼虾，调味料少，原汁原味。酱香虾适合重口味的人。剥掉虾壳后，还可以用虾仁做馅包饺子，或者馄饨，味道特别鲜美。虾仁剁成馅做成虾丸，更是鲜嫩美味。
春天多给孩子吃虾补钙，长得高，12种虾的家常做法在家就能做，虾的不同做法，看你喜欢哪一种。

1.酱香虾
选用食材：斑节虾。个大肉厚，但是腥味较重，剪掉虾须虾爪后，刷洗干净，锅里放入适量油，油六成热时放入葱姜片，八角炒香，放入虾翻炒变色后，放入适量料酒翻炒，再放入一大勺豆瓣酱炒匀，放入适量生抽，老抽，一小勺糖，加入适量水，盖上盖煮开，放入适量盐，转小火炖15分钟，汤汁收差不多时，再放入一些葱，出锅装入盘中即可。

到此，以上就是小编对于菜谱虾家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱虾家常做法的2点解答对大家有用。
