大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于思乡的特色菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍思乡的特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
最让你思乡的是哪几碗菜？
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，大家好，我是小惠的生活头条号，喜欢美食制作，希望大家能够喜欢我，敬请大家的关注与支持，感谢大家。
最让你思乡的是哪几碗菜？今天咱就说道说道，我是河南人，比较喜欢吃腐乳肉，小酥肉，红烧鱼，排骨炖粉条，白菜炖粉条，肉丝带底之类的。因为这些菜品代表着我的家乡菜，也是从小就喜欢吃的。
当你远离家乡，远离亲人的时候，在你的内心里不仅仅只思念你的家人，还有那家乡的味道。
相信这个大家都爱吃，又不是很腻人，里面添加了腐乳，让人一见就会食欲大开。
排骨炖藕，排骨炖粉条都是我们喜欢的，吃肉喝汤，大块朵姬才算过瘾
今天还是重点说一下最最喜欢吃的一道菜吧！这道菜只有河南长垣附近县市才能吃到，吃过这道菜的一定也是在长垣的厨师做的，或者是在长垣学的。
这道菜的主料是猪肉丝和粉皮丝，粉皮丝是我们本地的特产，所用的配菜芹菜也是当地种植的小芹菜。粉皮泡软在开水锅里煮透淘凉，蒜泥、芥末，盐、醋拌均匀，上撒芝麻酱。
俗话说得好“民以食为天”。每次出门到一个新地方，安顿好之后我便被肚子里的馋虫勾引着去寻找那些美味。
我呢，只偏爱钻那些犄角旮旯的地方，找寻那些小门小脸的风味小店甚或地摊。倒也不是因为囊中羞涩，大饭店中做出的饭菜确实美味，做工精细，用料考究，色相雅致，可总感觉缺了那么一点味道。
而那些不起眼的小店中，却往往有着最具本地特色的菜肴，这些不了台面的菜肴却是最有风情的美食，它的味道，是属于民间的，是山珍海味不可替代的。
美食是中国文化中不可或缺的一项，而最自然、最纯朴的美食总是来自于民间。我的家乡河北自然也不例外，具有浓郁的家乡色彩，隔三差五必吃，出门在外唯一勾起思乡味道——那就是大锅菜，当地话讲——熬菜！
在我们当地传统风俗中，逢年节***，婚丧嫁娶，宴席中最少不了的就是这大锅菜。单是过程就让你觉得很过瘾。 村里做大锅菜，用的是那种很大很大的大铁锅，五花肉切片，***、冬瓜、土豆切块，海带泡软，还有粉条、事先炸好的豆腐泡、丸子等等，以及葱、姜、蒜、盐等等调味料。锅里倒上油，灶下烧上柴火，把火烧旺起来，油热后，放入花椒、葱、姜、蒜、肉片下锅，用大铁铲翻炒数下，在“滋啦啦”的响声中，然后锅中添水，放入豆腐泡、丸子，再加大柴火直至把水烧开，再把***冬瓜土豆放进去，加盐，水开后改小火慢炖。最后把粉条、海带放进去炖到软熟就文火慢慢熬一小时。
做好的大锅菜，热腾腾香喷喷，真让人馋涎欲滴。每人盛上一大碗，就着自家蒸的新出锅的馒头，一口菜一口馒头，那滋味儿，一个字，美呀！有的人会忍不住吃上三大碗，末了儿还要把碗里剩下的菜汁儿一滴滴滴入口中，再咂吧咂吧嘴，打个饱嗝，摸摸肚皮，舒服！
所以说，大锅菜是我们家乡特有的风味家常菜，无论城里还是乡下，它都是人们餐桌上的最爱，它选料平常，做法家常，家家户户都会做，正是这种用最家常的方法，把最平常的材料放在一起慢慢煨煮出来的浓厚滋味，不正像生活由无数平常而琐碎的日子组成，却要靠你一颗细致的心，把它过得有滋有味起来。那么多的菜放在一锅里炖，虽然各有各的味道，但它们却有了许多变化，
因为这炖的过程中，它们已经彼此将对方的精华吸收进来，丰富了自己的味道，这许多菜，就这样既独立又紧密，既张扬又包容，互相取长补短，在一起形成一种全新的味道。想想，大锅菜不也正如咱们河北人骨子里那股子坦诚直白、友善相处、宽厚包容的性情一样么？
每个人都保留着一份思乡的情怀，那人，那水，那情，还有那一碗思乡的菜！
留下你的足迹，畅聊让你思乡的情怀。
有的时候忙起来，经常顾不上吃早饭，便会异常想念在武汉过早的日子。
在武汉的早晨，如果你去老街深巷走一遭，会时不时看到手里捧着个纸碗，一边走路一边大快朵颐的人，起初壹周君还觉得蛮好笑，后来习惯了，便觉得这是一种极富人情味的场景，朴实真挚，显露着城市中的烟火气息。
看多了大城市的车水马龙，会很怀念那种淳朴自然的“过早氛围”。印象最深的就是一大早在粮道街排队买早点，还别说，要和上了年纪的叔叔阿姨们争抢高人气早点还是一件很费体力的事情。
粮道街有一家卖早点的老店，主要经营红油热干面，和创新油饼包烧卖。每天一打早，店铺门前就已经排起了熙熙攘攘的长队，壹周君每次觉得自己已经起的足够早了，但是走到店铺门口还是被那门庭若市的场景惊到了。
拿他们家的不锈钢碗盛一碗足够分量的红油热干面，即使没有座位只能站着吃，内心也是很满足的。
热干面细而劲道，吃在嘴里不干涩，不像是别家的干而硬。芝麻酱的颜色偏浅，但是滋味特别足，再配上他们家特制的红油，满口油香，吃着很过瘾，也特别顶饱。
其实壹周君一直觉得，红油热干面并非他们家的特色，油饼包烧卖才是，而且就排队的盛况来看，油饼包烧卖的人气更胜一筹。
已经在外省上了三年大学，让我思乡的菜简直数不胜数，但所有的都有着家的味道，每一次家人都会满满做上一大桌我爱吃的菜等我回家，那是最幸福的事情！下面以图表达吧，都是家人做的，每一个都超级好吃！
身在外地的朋友，如果用一样食物解你思乡之愁，你会选择什么食物呢？
橄榄…福建出品橄榄，且咸味橄榄容易保存，所以是早年东南亚华侨回福建探亲时带到异乡的最好礼物，恋祖思乡，从一粒小小的橄榄开始！
台湾作家三毛的作品里，就“不要问我从哪里，我的故乡在远方，为什么流浪流浪远方……为了梦中的橄榄树”，一曲《橄榄树》寄托自己对故乡的思念，对故乡亲人的挂牵，一份浓浓的乡愁起于一枚橄榄，劝君多***撷，此物最相思！口衔一粒橄榄，故乡的一切恍如眼前，历历在目，挥之不去，难以忘却…
闽清县是著名的橄榄之乡，早期的闽清人大量游走马来西亚谋生，该国第三大城市诗山市有30万闽清人在哪里打拼在哪里谋生，诗山的辉煌和文明离不开福建人的拼搏与付出！今天的福建橄榄已经做成各个味道的名吃，漂洋过海，飞跃异乡，成为福建文化的另一张名片！每次老家人问我要寄点啥家乡特产，我第一个想到的就橄榄！我没有三毛文思泉涌的奇才，但是我有着和她一样奔放的思乡之愁…
到此，以上就是小编对于思乡的特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于思乡的特色菜谱的2点解答对大家有用。
