大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常美食菜谱牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常美食菜谱牛肉的解答，让我们一起看看吧。
牛肉的家常做法？
原料：牛肉500克
辅料：离笋尖100克、蒜苗50克
调料：干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克
做法：
1、牛肉切成长约5厘米，宽3厘米、厚0.3厘米的片，加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀。
准备食材：牛肉600克、色拉油和食盐及白糖适量、酱油2大勺、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、料酒2大勺、大蒜6粒、黄酱1大勺。
做法步骤：
3，加入黄豆酱，倒入料酒和酱油翻炒均匀，再加入开水，大火煮开后转小火焖煮90分钟左右。
准备食材
做法与步骤
1 牛肉切片，洋葱切块，香菜切段。
2 牛肉加1勺料酒、2勺酱油、1勺蚝油、1勺香油、半勺盐、半勺胡椒粉、1大勺淀粉腌制10分钟。
3 把蒜末和牛肉一起倒入锅中炒2分钟，倒入洋葱继续翻炒2分钟。
4 最后加半勺盐和孜然辣椒粉香菜段，翻炒均匀出锅。
家常牛肉块的做法？
做家常牛肉块的材料和做法如下：
所需材料：
- 牛肉 500 克
- 姜片 4 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 老抽 少量
1 牛肉切片，洋葱切块，香菜切段。
2 牛肉1勺料酒2勺酱油1勺蚝油1勺香油半勺盐半勺胡椒粉1大勺淀粉腌制10分钟。
3 把蒜末和牛肉一起倒入锅中炒2分钟，倒入洋葱继续翻炒2分钟。
4 最后加半勺盐和孜然辣椒粉香菜段，翻炒均匀出锅。
主料:
牛肉1000克
辅料:
姜片15克，料酒30毫升，面酱或者黄豆酱或者老抽都行50g，干红辣椒10克，香叶2-3片，肉蔻1个，良姜5克，食盐15g
— 烹饪步骤 —
1· 牛肉切大块，最好是带点肥油的，个人所好
2· 牛肉入锅飞水，除去浮沫过一遍凉水
3· 放油，将八角花椒香叶桂皮炸香捞出
5· 面酱和白糖比例为1:1加入同时炒这样烧出来的肉比较有光泽
原料：牛肉500克
辅料：离笋尖100克、蒜苗50克
调料：干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克
做法：
1、牛肉切成长约5厘米，宽3厘米、厚0.3厘米的片，加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀。
炖纯牛肉家常做法？
用料
鲜牛肉 5斤、大葱 半根、姜片 适量、蒜片 少许、花椒，大料 少许
草果 半个、白豆蔻 少许、丁香 3粒、老抽酱油 20毫升、盐 30克、
甘草 5片、料酒 少许。
做法步骤
鲜牛肉家常做法？
可以做炒牛肉，具体做法如下：
1、材料：牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋4、5滴。
2、梨和牛肉都事先切片。
3、烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。
4、然后炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。
5、4.最后放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可
到此，以上就是小编对于家常美食菜谱牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常美食菜谱牛肉的4点解答对大家有用。
