大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炒面菜谱过程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常炒面菜谱过程的解答，让我们一起看看吧。
家常炒面做法如何把面炒干点？
1.将里脊肉、青蒜均切丝。
2.油锅烧热下肉丝划开，再下剁椒炒匀。
3.加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀，倒入半碗清水烧开。此为炒面的浇头。
4.调味后盛出。
7.面条一面烙熟后翻面，至面条全部烙熟。要不停的用筷子搅动。
8.面条烙好后，倒入之前准备的浇头。
9.翻炒均匀，收干汤汁即可。
爷俩炒面的家常做法？
步骤 1
生面上笼铺散，水开后蒸20分左右（中间揭盖松一下面）。取出铺开晾凉。这一步可以提前做好，面存在冰箱里，随吃随取。五两是两人份。
步骤 2
蔬菜切丝。蒜瓣切碎。蔬菜这个很自由，除了菜谱上的，常用的还有蒜薹，豆芽，白菜，蒜苗，芹菜，火腿肠之类的，有啥放啥。
步骤 3
家常炒面怎么做？
面条配上一些青菜和火腿丁，经过一番爆炒，也可以做出一道营养又美味的家常炒面，下面一起来看看家常炒面怎么做？
1首先将洋葱去皮和***、胡萝卜洗净，切成丝，然后将火腿肠切成小丁。
2起锅烧油，打入一个鸡蛋，把鸡蛋炒散，炒至半熟时盛出来。
3倒入洋葱丝、***丝、胡萝卜丝、火腿丁进行爆炒，炒至菜熟。
4倒入面条，再倒入三大勺酱油，翻炒均匀。
5倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
6加入少许糖，适量盐调味，然后翻炒均匀。
7翻炒均匀之后，出锅即可，这样家常炒面就做好了。
1.大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。
2.立刻捞入冷水，拨松。
3.过滤去掉冷水。
4.油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。。
5.划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。
6.加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。
7.在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。
8.小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。
9.出锅享用。
家常炒面操作步骤：
1.锅中倒水烧开，将面条放入 煮至8-9成熟时捞出放到凉水里过一下，
2.牛肉切碎，葱、姜、蒜切碎；
3.另取锅，到油加热 ，放入姜蒜、干红辣椒爆香后放入牛肉，滴几滴醋翻炒，待牛肉8成熟时调入盐、味精、鸡精、花椒面，倒少许清水焖煮
素炒面的家常做法？
1.把尖椒去蒂去籽，再切成丝，猪肉切成丝，再加入少许料酒，抓匀，再加入淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝口感比较嫩，不会老。
2.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮制8分熟，将面条捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分
3.面条过凉水后，口感更劲道了，将面条沥净水分，放在大碗内，加入1汤匙熟油，或者色拉油，拌匀，
4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝煸炒至颜色变白。
5.下入尖椒丝翻炒均匀，淋入红烧酱油和生抽酱油，料酒，将肉丝翻炒上色。
材料：面条200克，鸡蛋1个，西红柿1个，火腿1段，生抽1勺，老抽半勺。
做法：
1.火腿肠切粒，西红柿切小块，鸡蛋加盐打散备用。
2.锅中放入适量清水煮开，将面条煮至7成熟，煮好后放入凉水中冷却，沥干。
3.炒锅放油，油热后将鸡蛋炒熟盛出备用。
4.锅中留底油，倒入西红柿、火腿肠，再加入鸡蛋、面条，倒入生抽1勺，老抽半勺翻炒均匀，鸡精半勺，盐半勺，调味即可。
到此，以上就是小编对于家常炒面菜谱过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炒面菜谱过程的4点解答对大家有用。
