大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上虞美食菜谱简单清淡的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上虞美食菜谱简单清淡的的解答，让我们一起看看吧。
绍兴的特产有哪些，比较有特色？
霉苋菜梗(下饭神菜)、霉千张(鲜香清淡，绍兴上虞崧厦的最为正宗)、霉干菜(现在很多都是添加笋干晒制而成，而正宗的霉干菜蒸肉最好还是要选用没有笋干的那种，而且陈货比较好)、臭豆腐(霉菜苋梗乳浸泡过的煎炸出来的最好吃)。当然还有很多，比如会稽山黄酒、茴香豆(孔乙己的最爱)、夹塘印糕、绍兴腐乳等等。本人还特别怀念小时候吃的油墩儿😂
家里奶奶腌制了苋菜梗，很下饭，不一定要跟嫩豆腐一起蒸，单蒸好后放点香油或菜籽油就行，很香很下饭～
用苋菜梗的汁腌制臭豆腐，然后用菜籽油炸，很香，炸完后粘甜酱，从小就这么吃～
梅菜扣肉，陈年梅干菜，反正整出来黑黑的那种，蒸这个一定要用蒸笼，放碗里，首先放扣肉然后放干菜，蒸熟后倒扣到盘里就行，扣肉很糯的～
过年经常吃的卤的鸡鸭鹅肉，我们叫瑕油露，主要是这个卤，我不记得怎么做，材料大概就是瑕油露，老酒，桂皮茴香这种，加水一块煮，冷却后放入那些鸡鸭肉，过个把天就可以吃，当冷盘菜的～
女儿红啊，会稽山等等……反正各个牌子的老酒～
还有什么霉菜头霉千张，不过一般外地人吃不惯～
还有还有那个醉枣，特别好吃～
呃～如果要带回去的，我想就只有老酒，腊肠腊鸭梅干菜这种～茴香豆好像现在没多少人吃～
东山再起的主人公是谁？
谢安，字安石，陈郡夏人。十几岁时，“神识沈敏，风宇条畅，善行书”，深得桓彝，王濛，王导赏识，少有重名。官府屡召不就，隐居会稽东山，与“书圣”王羲之，诗人许询及僧人支遁游处，“出则渔弋山水，入则言咏属文”，没有入仕之意。扬州刺史庾冰以谢安有重名，多次让郡县催逼，他不得已赴任，月余即归。曾于山中临深谷而坐，叹曰：“此去伯夷（西周隐士）何远！”
有一次，谢安与诗人孙绰等人泛舟海上，风起浪涌，诸人都很害怕，而谢安“吟啸自若”。撑舟之人认为谢安游兴正浓，于是舟更入海，风更急，谢安慢慢说：“这样下去还怎么回去？”舟人即回船。众人皆服其雅量，以为足能镇安朝野。谢安虽纵情于山水，而每次出游，必带乐妓同行。时司马昱任丞相，他说：“谢安既然能与人同乐，必定能与人同忧，征召他的话，他肯定会出仕。”当时谢安之弟谢万为西中郎将，谢安虽隐居不出，其声名比谢万要高得多，“有公辅之望”。谢安之妻即名士刘惔之妹，见家门富贵，而谢安独守进退，于是说道：“大丈夫不当如此富贵吗？”谢安掩着鼻子说：“恐怕是免不了要发达富贵了”。
谢安年四十始为桓温司马，赴任前，有人戏言：“您多次违旨不出，高卧东山，人们谈论起来，都说您若不肯出山，那天下苍生该怎么办？苍生现在能把您怎么样呢？”到任后，桓温很高兴，与谢安谈笑风生。谢安走后，桓温问左右：“你们可曾见过我有过这样好的客人吗？”谢安由此步入仕途，史称“东山再起”。
安石不肯出 将如苍生何
“东山再起”说的就是谢安，东晋政治家、名士。东晋是中国一个非常个性的时代，那个时代的人们所追求的是一种具有魅力和影响力的人格美，用现代的话讲那是一种艺术化的人生，用自己的言行、诗文、艺术来作为外在表现形式，其构成条件是：玄心、洞见、妙赏、深情，其外在特点是：颖悟、旷达、真率，如果说提起东晋的两个最出名的人，那必然就是王羲之和谢安了。
虽说“旧时王谢堂前燕 飞入寻常百姓家”，但在魏晋时期不论王朝如何更迭，王谢俩家绵延数百年始终不灭，其中有很多可以说道的地方。
- 谢奕为豫州刺史，豫州是谢氏根基，可积累钱财；谢尚为抚军，依附于桓温门下，有一定的兵权；谢安隐居东山，积累士林清誉，三者相辅相成，这是谢氏一族狡兔三窟的保全门户之法，此为其一。
- 然而谢安隐居东山，***子侄辈，把教育当成一等大事，才教出“未若柳絮因风起”的奇女子谢道韫；“淝水之战”大破前秦的谢玄。 这些人才，他们是谢氏的芝兰玉树亦是未来，是谢氏能否绵延数百载的保证，此为其二。
我为题主通过细节处着手讲述谢安，希望能起到微言大义，举一反三之效，这对我们现代人对家庭观念上也能起到很好的启迪作用。
到此，以上就是小编对于上虞美食菜谱简单清淡的的问题就介绍到这了，希望介绍关于上虞美食菜谱简单清淡的的2点解答对大家有用。
