大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常挂面做法菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常挂面做法菜谱的解答，让我们一起看看吧。
挂面家常做法？
锅内加入水烧开，下入挂面煮制，用筷子把面条拨散开，把面条煮制快熟时，下入小白菜，和面条一起煮熟。
把过凉后的面条用筷子挑出，放到调好的汤里，撒上些葱花，一碗汤清味鲜，清淡爽口的面就做好了。
1、食材
挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）
2、做法步骤
(1).将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精（小孩吃不加鸡精）。
(2).先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），油的温度不要太高，倒入打散的鸡蛋到锅里，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好。
(3).把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒，当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒，这样更入味一些（也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行）。倒入水，煮开。
(4).把挂面放进去，煮熟，加入适量少量盐，捞起放大碗里，撒点葱花。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了。
第一步：准备食材。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。
第二步：鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许，大火烧开后转小火，煮至鸡胸肉可以轻松刺穿。
第三步：鸡胸肉煮好后捞出晾凉，然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散。
第四步：把打散的鸡胸肉撕成细丝。
第五步：香菇切片、油菜撕开备用。
第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开。
第七步：把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开，接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味，然后关火，淋几滴香油。
1：碗中放入1勺蒜末，1勺葱花，1勺白芝麻，1勺辣椒粉！取适量的食用油烧热倒入碗中爆香，接着放入1勺生抽，半勺醋，少量的盐和糖,再放入一丢丢花椒粉，和榨菜，搅拌均匀！
2：锅中烧水，水开下入挂面，挂面煮6分钟左右的倒入青菜一块煮，再煮1-2分钟停火！取适量的面汤倒入调好的酱汁碗中，接着放入煮好的面条，花生米就可以开吃啦！
挂面的各种家常做法？
挂面，是我国传统的面食之一，口感筋道、爽滑，是很多人喜欢的美食。下面是几种挂面的家常做法：
1. 葱油拌面
材料：
挂面：100g
大葱：3根
生姜：1小块
大蒜：1瓣
盐、醋、酱油：适量
熟芝麻：适量
制作步骤：
挂面各种家常做法：1、鸡蛋挂面，准备好材料，葱洗净切碎，蒜切碎，锅中烧水，水开后打入鸡蛋（中火，火不要太大了，会把鸡蛋冲散），煮至鸡蛋凝固放入面条，利用煮面的时间调制料碗，放入盐，鸡精，胡椒粉，猪油，虾皮，葱，蒜，生抽和醋（就是所有调料），z最后捞出来就可以吃了
2、家常炒挂面，锅中水烧开，放入面条煮至八分熟，煮好的面条过凉水，倒出晾干，准备好配菜，然后象炒菜一样把面和配菜一起炒熟就可以吃了
三鲜挂面家常做法？
食材:宽挂面适量，包菜少许，干虾3只，肉燕馄饨适量，老抽少许，鸡精少许，盐少许，食用油少许，葱油酥一茶匙，葱花适量。
烹饪方法:
第一步:首先把所有食材都准备好，包菜洗净切细条，葱清洗干净切成葱末，虾干清洗一下，肉燕馄饨是提前包好的放冰箱冷冻保存的，煮面条什么的放点味道特别好。
第二步:宽的挂面也准备好，这种面比较容易煮，煮的时间也不用太久。
第三步:锅中倒入少许食用油烧热，把切好的包菜放入锅中翻炒，炒至包菜变色。
第四步:加入适量清水，放入肉燕馄饨、虾干加盖大火煮。
到此，以上就是小编对于家常挂面做法菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常挂面做法菜谱的3点解答对大家有用。
