大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸鱼菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咸鱼菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
咸鱼怎么做法？
咸鱼，是一种传统的食品，味道极为独特，下面提供一份咸鱼的做法：所需材料：
鱼肉 5斤
盐 1斤
步骤：
1. 将购买的鱼肉洗净，去鳞、去除内脏，晾干；
2. 将鱼肉用盐腌制，大约需要1斤盐腌制5斤鱼肉，涂抹均匀，再用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制4天至1周时间，等到鱼肉变成褐色即可；
4. 切片或切小丁，蒸熟或者用其他的方式加入到炒菜、煮粥等菜式中。
咸鱼煲五花肉的做法？
1、主料：五花肉200g、咸鱼50g。2、辅料：豆豉10g、姜2片。
3、配料：盐适量、酱油适量、鸡精适量。4、五花肉切薄片。5、咸鱼干切成小块备用。
6、把五花肉，咸鱼干放到大碗里，入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。
7、倒出盘子里。锅里加水，放上蒸架，把盘子放在上面。盖好锅盖。
龙利鱼咸鱼做法？
步骤 1龙利鱼切块～
步骤 3撒香料 挤柠檬汁 然后把柠檬皮一起放在里面 加少许盐 黑胡椒调味 淋上一层橄榄油 然后 拌它 搅拌均匀放冷藏保存就可以啦～
龙利鱼咸鱼是一道美味的传统菜肴。首先，将新鲜的龙利鱼切成薄片，然后用盐腌制30分钟。
接下来，将腌制好的鱼片晾干，然后用清水冲洗干净。将鱼片放入蒸锅中，用中火蒸10分钟。同时，将咸鱼切成小块，用油炸至金黄酥脆。
最后，将炸好的咸鱼撒在蒸好的龙利鱼上，再加入蒸鱼豉油、葱姜蒜末和香菜作为调料。这道菜肴口感鲜咸香脆，是一道家常菜中的经典之选。
龙利鱼咸鱼的做法：
泡菜。食材清单1术语加工食品10g 盐3g 生姜10g 干淀粉1 个蛋清提前准备好3包咸鱼、调料、泡菜等。
2.老坛酸菜切条，姜切碎，锅中热油，加入姜粉炒香，然后加入酸菜片炒香，加水煮3至4分钟，将腌制好的鱼片一块一块放入，加少许胡椒粉、盐和少许鸡汤。
3、锅里汤烧开后，将鱼片一个个摇匀，放入锅中，另烧一干净锅，加入油，将切碎的青阳椒炒香。
4、加入适量热水，少许盐及生抽大火烧开转中火焖煮五分钟。
5、待汤汁收干即可出锅装盘。
到此，以上就是小编对于咸鱼菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸鱼菜谱家常做法的3点解答对大家有用。
