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下饭菜100道经典家常菜菜谱
1、鱼香茄子是一道非常经典的家常菜。鱼香茄子制作简单，只需要将茄子炸至金***，然后和其他调料一起炒熟即可。1地三鲜 地三鲜是一道经典家常菜。先将土豆和茄子切块，青红椒切片，然后油炸至金黄酥脆。接着烧热油，下锅炒香蒜末和盐，再加入土豆和茄子的翻炒，最后加入青红椒煮至入味。
2、想做一桌丰盛的家常菜，但又不知道该怎么下手？别担心，这里为大家精选了100道家常菜菜谱***，让你轻松掌握制作技巧和口感独特的秘诀。以下是其中的几道菜式，让你开启厨房时光。 麻辣烫：家庭聚会必备美食，既能暖身解馋，又很下饭。用料自由搭配，辣度也可根据个人口味调整。
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3、对于那些爱吃肉的吃货总是感觉无肉不欢，那么这道咸鱼红烧肉可以很大地满足你的食欲，令你胃口大增，什么减肥的早就烟消云散了。1荷兰豆炒肉 荷兰豆炒肉，一道简单的家常小炒，颜色靓丽，清淡可口，荤素结合，营养十足，是家常菜中一款扛扛的下饭菜。
4、家常豆腐：豆腐是一种营养丰富的食材，可以切块或切片，与葱、姜、蒜等调料一起炒制，简单易做，适合素食者和喜欢豆制品的人。土豆丝：土豆切成细丝，用醋、辣椒等调料快速炒制，酸辣可口，是一道简单的下饭菜。
5、番茄炒蛋 番茄炒蛋也叫西红柿炒鸡蛋，是最家常、最经典的一道下饭菜，各大菜系中都有它的存在，味道酸甜可口，特别下饭，主要食材就是西红柿和鸡蛋，调味要放白糖提鲜，饭店在炒这道菜的时候，都要再加两勺番茄酱，让番茄的酸甜味更浓厚。
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